“我孫子喝國(guó)產(chǎn)奶”為何遭拍磚

　　2012年全國(guó)食品安全宣傳周暨第四屆中國(guó)食品安全論壇11日在京舉行。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡說，乳制品企業(yè)三年整改成就顯著，希望大家不要過度質(zhì)疑。他坦言，“其實(shí)我自己的孫子，喝的就是國(guó)產(chǎn)奶！”（6月12日中國(guó)網(wǎng)）

　　毫無例外，此言一出，板磚橫飛。

　　宋昆岡是網(wǎng)友的老熟人了。前些天，他說“國(guó)產(chǎn)乳粉質(zhì)量系歷史最好”，網(wǎng)友反問“你給自己的孩子喝國(guó)產(chǎn)奶嗎”？如今宋昆岡承認(rèn)“自己孫子喝的就是國(guó)產(chǎn)奶”——質(zhì)疑更多：那你何以證明自己的孫子喝的就是國(guó)產(chǎn)奶？即使是國(guó)產(chǎn)的，何以證明不是特供的？即使不是特供的，乳協(xié)理事長(zhǎng)孫子喝國(guó)產(chǎn)奶就等于國(guó)產(chǎn)奶質(zhì)量過硬了？——仿佛陷入了話語陷阱。

　　顯然，無論宋昆岡怎么解釋都無用。與其說網(wǎng)友不相信宋昆岡，不如說網(wǎng)友不相信國(guó)產(chǎn)乳企。與其說網(wǎng)友在拍磚，不如說網(wǎng)友是在尋求牛奶安全感。

　　拋去拍磚的感性一面，冷靜看完宋昆岡的全部發(fā)言，其實(shí)還是有誠(chéng)意的。

　　首先，他認(rèn)為老百姓惡語相向乳制品行業(yè)，一是人們對(duì)行業(yè)三年來變化了解不夠。二是民意信任力一旦流失，要收復(fù)可就太難了。

　　其次，他談到了乳企的救贖之道。一則，企業(yè)應(yīng)加大透明度，設(shè)置“企業(yè)開放日”，讓消費(fèi)者看到乳企的真實(shí)面目。二則國(guó)家應(yīng)繼續(xù)加大監(jiān)管，并及時(shí)公布檢測(cè)、監(jiān)管結(jié)果。這兩者都是有建設(shè)意義的監(jiān)管之策。

　　遺憾的是，在“中國(guó)乳業(yè)信用瀕臨崩潰”的背景下，網(wǎng)友根本沒耐心傾聽。而是抓住一言，盡情宣泄。這是一種雙重悲哀，對(duì)企業(yè)無利，對(duì)消費(fèi)者亦無利。從此可見改變之難，如果乳企再不刮骨療傷，無論乳協(xié)理事長(zhǎng)怎么以“孫子擔(dān)�！�，也難喚回消費(fèi)者的信心。(王石川)