吃月餅不可配果汁等高糖飲品
時間:2009-10-03 14:57 來源：吉林日報
中秋佳節，吃月餅是傳統習俗。但月餅屬于高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分食品，所以，雖然好吃，也不能貪多。
月餅熱量高。 就拿1個雙黃蓮蓉月餅為例。營養師指出，每個雙黃蓮蓉月餅(約190克 )含有高達800卡的熱量，一般成年人每天需要攝取的熱量為1800-2200卡。
月餅脂肪含量高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮常混入大量油脂。近兩年時髦起來的酥皮月餅，其餅皮更需用大量動物油方能滿足松化的效果。即使是冰皮月餅和素月餅這類脂肪含量稍低的，每個月餅也都含有1至2湯匙的油分。
月餅膽固醇含量高。1個雙黃蓮蓉月餅=4個雞蛋黃。雙黃蓮蓉月餅蛋黃取材為腌好的咸蛋黃。每個咸蛋黃有超過600毫克的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
月餅糖分高。每個雙黃蓮蓉月餅的糖分含量高達72克，這對于糖尿病患者來說，無疑嚴重超出了攝取標準。另外，吃月餅時，不可再配果汁等高糖飲品，而應以清水或清茶代替。
編輯:肖燕
