成都舉辦臺灣美食節

文殊坊老街因為“臺灣美食節”而人頭攢動。（中國臺灣網  馬迪  攝）

　　中國臺灣網10月24日成都消息　作為最貼近市民生活的西博會主題活動之一，成都“臺灣美食節”自21日開幕以來，已吸引數萬名成都市民聞訊而來，品嘗正宗的寶島特色小吃。今天，本網記者也來到成都著名的小吃街文殊坊，親眼見證臺灣美食節的熱鬧場面。

　　臺南蚵仔煎、沙茶魷魚烏龍面、臺北深坑臭豆腐、基隆蟹黃蝦球、芙蓉炸蝦、一口蟹、仙草蜜……近百種臺灣知名小吃的招牌令人眼花繚亂，短短數百米的老街上人頭攢動，香氣處處可聞。由于每種小吃都是“真材實料、現做現賣”，幾乎每一個攤位前都擠滿了好奇的市民。許多市民表示，在這里，他們不僅品嘗到了地道的寶島風味，還能夠了解這些美食的由來歷史、制作方法，甚至還和店主交上了朋友、稱兄道弟，實在是不虛此行。

　　在人氣最旺、大排長龍的臺南蚵仔煎攤位前，想要擠上前去還真是要頗費一番力氣。據黃姓店主介紹，蚵仔煎是臺灣最具有代表性的小吃之一，自己從事這一行已有30年的時間，現在重點在大陸發展。看到臺灣特色美食如此受歡迎，黃老板也非常開心，希望更多人品嘗到他的手藝。

　　另一家沙茶魷魚烏龍面的老板則入鄉隨俗，在傳統的風味之外，還特意準備辣椒醬，可由嗜辣的成都市民自主選擇。據他介紹，沙茶魷魚本有臺灣人從小就吃慣了的味道，加入烏龍面一起炒制是比較有創意的吃法，現在再加入辣椒醬則更有新意。“成都人好熱情，”店主邊忙邊笑道，“當然要讓他們滿意而歸！”

　　據悉，此次成都臺灣美食節為期8天，文殊坊已與臺灣兩岸連鎖經營協會簽約，將招攬臺灣商戶正式入駐，打造寶島美食一條街。（記者　馬迪）

臺南蚵仔煎門前總是熙熙攘攘。（中國臺灣網  馬迪  攝）

美味的蚵仔煎吸引了許多市民。（中國臺灣網  馬迪  攝）

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