“臺(tái)式創(chuàng)客”李儒欽的創(chuàng)業(yè)心得

    從五一廣場(chǎng)，逛到福州軟件園，再晃進(jìn)坊巷里的黃埔巷，臺(tái)商李儒欽帶著中新社記者一路“巡禮”他的餐飲連鎖店鋪。

　　李儒欽開(kāi)創(chuàng)的“葉澀”法式創(chuàng)意連鎖餐飲店，不到兩年的時(shí)間，已在福建擁有22家分店，“當(dāng)你屢敗屢戰(zhàn)之后小有所得，當(dāng)然會(huì)更珍惜一些�！崩钊鍤J說(shuō)。

　　2008年海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)上，擁有出色人力資源履歷的李儒欽被福州團(tuán)市委“引智”入榕，他遂將創(chuàng)業(yè)中心東移，在福州開(kāi)創(chuàng)事業(yè)第二春，經(jīng)歷幾次不利投資后，最終在餐飲業(yè)上重振而起。

　　年屆不惑的李儒欽告訴記者，在福州，他曾輾轉(zhuǎn)人事資源管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌策劃等多個(gè)行當(dāng)，曾遭遇過(guò)老農(nóng)只認(rèn)化肥不識(shí)“有機(jī)”的尷尬、企業(yè)輕視設(shè)計(jì)智力軟投入而毀約的憤怒，也經(jīng)歷了臺(tái)灣合伙人輕易認(rèn)輸鎩羽歸去的獨(dú)守。

　　“在福州創(chuàng)業(yè)的這幾年，看得到福州營(yíng)商環(huán)境不斷優(yōu)化、民眾創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷高漲，也正因如此，鼓勵(lì)我始終留下來(lái)。”李儒欽說(shuō)，“我也不斷放空自己，把自己當(dāng)做真正的福州人，做事出發(fā)點(diǎn)和做法都更接地氣，才有成功機(jī)會(huì)�！�

　　在位于福州工業(yè)路萬(wàn)象城的“葉澀”店里，賣相誘人的烤汁雞肉飯最受歡迎。李儒欽點(diǎn)上一客告訴記者，這是臺(tái)灣最常見(jiàn)的便當(dāng)，大部分食材從臺(tái)灣直送，“味道里‘埋伏’有每個(gè)人的生活記憶，所以餐盤(pán)里裝的是老臺(tái)灣日常生活和年輕人的飲食新主張�！�

　　“這家店開(kāi)下來(lái)不容易，之前靠‘小三通’進(jìn)貨，貨品檢驗(yàn)、通關(guān)稍有個(gè)環(huán)節(jié)不暢，食材積壓幾個(gè)月也是有的，”他說(shuō)，現(xiàn)在福建進(jìn)入自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)，通關(guān)就便捷得多了，“未來(lái)新開(kāi)的連鎖店可以實(shí)現(xiàn)一半以上原料都是臺(tái)灣直送，把臺(tái)灣的美食‘生活味’搬到福州來(lái)�！�

　　2016年新年伊始，李儒欽的“味蕾王國(guó)”有了新的規(guī)劃。作為大陸官方舉辦的中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)國(guó)際計(jì)劃(YBC)項(xiàng)目中唯一的臺(tái)灣籍認(rèn)證創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及創(chuàng)業(yè)理念在大學(xué)生創(chuàng)客群體中廣泛傳播。

　　“登陸”后的這7年間，李儒欽一直兼任福州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)理事等職，并在福州大學(xué)、廈門大學(xué)等多所高校兼做創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，接洽、鼓勵(lì)過(guò)眾多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。

　　在福州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)第五期“創(chuàng)業(yè)客”訓(xùn)練營(yíng)上，記者旁聽(tīng)到他的導(dǎo)師結(jié)業(yè)創(chuàng)業(yè)心得，“不要怕改變，不要怕挑戰(zhàn)，不要放棄做夢(mèng)，不要跟別人做一樣的事情。突破是常態(tài)，沒(méi)有不可能�！�

　　李儒欽告訴記者，他正仔細(xì)研究福建自貿(mào)區(qū)引智引資政策和福州支持臺(tái)灣青年來(lái)榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)的十條措施，“大陸政府倡導(dǎo)‘大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新’，福建也出臺(tái)不少落地實(shí)操措施，對(duì)臺(tái)灣青年來(lái)說(shuō)，到福建創(chuàng)業(yè)正是天時(shí)地利人和�！�