兩岸一家親，這條路他走了36年

　　“武夷山是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，與臺灣茶葉也有深厚的淵源。希望兩地以茶為媒，加強(qiáng)合作，共同傳揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化�！苯�日，武夷山市在臺北舉辦“山盟海誓 寶島情深”武夷山（臺灣）文旅茶交流聯(lián)誼會，臺灣中華茶文化學(xué)會理事長范增平在參加活動時說。

　　從1988年開始，范增平30多年間往返大陸300余次，深入?yún)⒃L大陸18個省市產(chǎn)茶區(qū)，在大陸20多個城市參加各類交流活動公開演講，推動并參與中華茶藝專業(yè)的設(shè)立和茶藝師認(rèn)證考試制度的完成。這條推廣中國茶文化的道路，他一直在堅持，從未停下腳步。

　　與茶結(jié)緣

　　在20世紀(jì)80年代的臺北，有一個特別的茶館。茶館環(huán)境清幽，里頭備著主人精心挑選的好茶。收銀臺前只有一個“良心箱”，店內(nèi)不設(shè)服務(wù)員。喝完茶由顧客自己定價，將茶錢投入箱內(nèi)即可。如果顧客覺得茶不好，甚至可以不付款。

　　這個茶館的主人，就是范增平。這樁虧錢生意，他在臺北堅持了近10年�！爱�(dāng)時臺灣茶產(chǎn)業(yè)興起，茶商的急功近利掩蓋了這傳承了幾千年的傳統(tǒng)茶文化。我想用這樣的方式，讓人們靜下心來，去思考品茶背后的意義�！狈对銎秸f。

　　和范增平相熟的人都知道他是一個茶癡。他與茶結(jié)下不解之緣，是在臺灣東吳大學(xué)讀書的時候。大學(xué)時，范增平對宗教、哲學(xué)十分感興趣，因禪宗的“吃茶去”公案得到啟示，開始鉆研茶文化。1979年，他師從臺灣茶文化大師林馥泉。為了學(xué)茶，他跑遍了臺灣各地的茶園，甚至住在茶農(nóng)家里體驗生活，不訂報紙、不看電視，把全部心思放在學(xué)習(xí)茶文化中。

　　茶文化博大精深，如何將它具象化、可操作，讓普通老百姓也能感受茶文化的魅力，是范增平經(jīng)常思考的問題。他創(chuàng)造出“三段十八步”茶藝，使茶藝成為一門學(xué)科，并廣為流傳。

　　準(zhǔn)備茶具，等待水沸，溫壺賞茶，分茶品茗……茶葉的泡法、茶器的搭配、茶空間的氛圍，以及用什么水最適合，怎么樣把這個茶泡好，范增平下了很大功夫�！安栉幕�是無形的，茶藝是有形的，如果沒有茶藝的形式表現(xiàn)，茶文化就無法呈現(xiàn)。茶藝是具有儀式感的品嘗方式，能把簡單的飲茶行為，變?yōu)橐环N美好的生活藝術(shù)享受。人們能在茶藝展示中品味茶的千姿百態(tài)，更能通過茶藝，了解、傳承和弘揚(yáng)中國茶文化�！狈对銎秸f。

　　推動交流

　　年輕時的范增平就深知茶文化的“根”在大陸，要研究、推廣茶文化，必須到大陸去。

　　1988年，已是臺灣中華茶文化學(xué)會秘書長的范增平，與其他10多個行業(yè)的代表組成“臺灣經(jīng)濟(jì)文化探望團(tuán)”來到北京，開啟了他以茶為媒，在海峽兩岸普及推廣茶文化的漫長旅程。30多年間，范增平深入訪問了大陸18個省市的主要產(chǎn)茶區(qū)，在北京、天津、上海等城市公開演講，并表演茶藝，不遺余力地推廣茶文化。

　　在范增平看來，茶藝進(jìn)入教育體制內(nèi)，發(fā)展的空間才會廣闊。1997年底，范增平結(jié)識了北京外事職業(yè)高中的遲銘校長。二人一見如故，在如何將茶文化引入教育方面很快達(dá)成了共識。

　　遲銘組織學(xué)校的師生利用課后時間學(xué)習(xí)，范增平以校為家，親自授課，1998年，北京外事職業(yè)高中在大陸首創(chuàng)中華茶葉禮儀專業(yè)。之后，大陸的許多大學(xué)、高職、中專紛紛開辦茶藝或茶文化的選修課程，茶藝專業(yè)也逐漸增加。

　　為了規(guī)范茶藝專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，教育部邀請北京外事職業(yè)高中編寫教材。在范增平的幫助下，第一部《茶藝概論》教材出版。同時，為了提高人才的專業(yè)素質(zhì)，勞動部（現(xiàn)人力資源和社會保障部）一直推動先培訓(xùn)后認(rèn)證就業(yè)的職業(yè)資格證書。2001年4月，首批茶藝專業(yè)學(xué)員參加茶藝師技能培訓(xùn)、考核，同年6月取得勞動部頒發(fā)的茶藝師資格證書。

　　“從茶藝專業(yè)的設(shè)立到茶藝師職業(yè)資格證書制度的建立，遲校長與我都付出很多，但我們都覺得能在推動茶文化發(fā)展中貢獻(xiàn)綿薄之力很值得�！倍�范增平也在之后的20余年間，在北京大學(xué)、華東師范大學(xué)、武夷學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)等高校辦講座，擔(dān)任客座教授，舉辦豐富多彩的茶文化活動，不斷推動兩岸茶界的交流合作。

　　閩臺淵源

　　在微信朋友圈寫茶藝日記，是范增平每天都要完成的工作�；蜷L或短，談的是品茶的感受，談的是對茶藝的感悟，更多談的是兩岸茶界的交流。

　　福建作為與臺灣一水相連的大陸主要產(chǎn)茶區(qū)，是范增平走訪最多的省份，兩岸茶文化交流的大小活動也都能看到范增平的身影。范增平告訴記者，閩臺兩地的茶葉淵源可以追溯到300年前。臺灣歷史學(xué)家連橫所著的《臺灣通史》中記載：“嘉慶時（1796年—1820年），有柯朝者歸自福建，始以武彝之茶，植于魚坑，發(fā)育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植�！彼�言便是武夷山茶籽引入臺灣之事。

　　而茶文化作為兩岸茶人的一條紐帶，推動著閩臺之間的文化交流與產(chǎn)業(yè)合作�！安栉幕�是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，只有茶文化在海內(nèi)外遠(yuǎn)揚(yáng)，茶產(chǎn)業(yè)才能持續(xù)發(fā)展�！狈对銎秸f，大陸在“三茶統(tǒng)籌”中，將茶文化放在首要位置，茶產(chǎn)業(yè)隨之實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，十分有遠(yuǎn)見�！霸缒觊g，臺灣在茶園管理、制作技藝等方面都有很多值得大陸學(xué)習(xí)的地方�，F(xiàn)在反過來，在茶器具設(shè)計、包裝創(chuàng)新、茶文化賦能等方面，臺灣茶人需要向大陸取經(jīng)。”

　　一葉同根，一味同心。范增平說，正是兩岸同胞共同的愿望與追求，推動著兩岸茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。而中國茶文化要走向世界，同樣離不開兩岸攜手同行�！拔移诖齼砂锻�胞能有更多機(jī)會坐在一塊，共飲一壺茶，共敘兩岸情�！狈对銎秸f。