中廣網北京11月10日消息（記者邊琪 實習記者王妍）日前在北京第二屆“人文奧運與中華茶、文化高峰論壇”上，福建漳平臺灣農民創業園的農民展出的臺灣高山烏龍茶在論壇上十分“搶眼”。“細品，其味無窮，不愧為‘阿里山’之‘正品’”一位來客這樣評價。這是源自于福建漳平臺灣農民創業園內的高山茶。
據介紹，漳平臺灣農民創業園內地處博平嶺山脈上的漳平市永福鎮，是閩西的一個農業大鎮，這里中山、低山、丘陵、盆地互相交錯，永福溪貫穿全境,山間盆地平均海拔750米左右。年平均氣溫17.4℃，年平均日照時數1740.7小時，年平均降雨量1839.4mm，無霜期262天。特殊的地貌、溫和濕潤的亞熱帶季風氣候和明顯的高山立體氣候,為花果苗木、蔬菜以及茶葉等各種生物的生長與繁殖創造了得天獨厚的特殊環境，贏得了”高山花園”的美稱。
漳平種植茶葉始于元代，明清時期已相當規模，并有專門茶葉加工作坊。清朝光緒二十年，由“泰昌茶莊”選送的茶葉獲得了巴拿馬博覽會和上海博覽會金獎。
展出的漳平水仙是世界獨一無二的緊壓烏龍茶餅，是國家歷史名茶。其精湛的加工工藝創制于1934年，品質兼具閩南烏龍茶與閩北烏龍茶等優良特點，具有色澤烏褐油潤、干香純正，香氣花香顯著、如蘭似桂，滋味醇厚滑爽、甘中透香，湯色金黃明亮、晶瑩剔透，葉底肥厚軟亮、紅邊鮮明等優異品質；茶性溫和，具有養胃健脾、防癌抗衰等功效。自1981年起，漳平水仙茶均獲得歷屆福建省名優茶鑒評會名優茶獎，1995年獲得第二屆中國農業博覽會金獎，2000年由中國茶葉博物館收藏展示，2005年獲得中日韓國際茶文化交流會“五星級”國際茶王，2006年獲第七屆廣州茶文化博覽會金獎。
中國現代茶業事業的開拓者，被列為繼陸羽之后的當代十大茶葉專家之一的張天福先生2007年9月份到漳平時再度認為：漳平水仙茶品種在福建茶品種中算是極品：味香，適合做烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等茶種。同時建議漳平以龍頭企業整合目前水仙茶零散生產的狀態，提高水仙茶的品質、層次和規模，真正使漳平水仙茶飄香更遠。
據了解，從第一家臺資企業1996年進入漳平臺灣農民創業園投資以來，經過12年的發展，目前已成為海峽兩岸農業合作最大的茶葉基地。深得臺商青睞的創業園原因有三：地理氣候、勞動力資源、當地的人文環境。漳平永福鎮，被臺商們親切的稱之為“福建阿里山”，是全省最大的反季節蔬菜種植基地，有豐富的勞動力資源，在此基礎上，漳平不斷改善軟硬環境筑起“金巢”，使臺商們安心在大陸創業發展。同時，還規劃并建設商、住、娛為一體的臺灣農民創業一條街，讓臺灣農民有歸宿感。
近年來，福建省委、省政府提出建設海峽西岸經濟區發展戰略，漳平市緊緊抓住這一歷史機遇，積極努力創建漳平臺灣農民創業園。2005年8月，漳平永福鎮被列入龍巖市閩臺農業合作示范鎮。2006年5月福建省委、省政府將漳平臺灣農民創業園列入《海峽兩岸（福建）農業合作試驗區發展規劃》。為確保漳平臺灣農民創業園可持續發展，福建省臺灣農業研究中心編制了漳平臺灣農民創業園發展規劃，2007年2月8日通過省專家組的論證。規劃實施“四五一”工程，即建設臺灣農民創業服務、農產品檢驗檢測、臺灣良種種苗引進與繁育、臺商度假休閑等4個中心，高山綠色烏龍茶生產、名優花卉栽培、高山反季節蔬菜種植、臺灣短低溫果樹種植、農產品加工等5個示范區，以及建立集高山茶、花卉專業交易、市場服務、大型農產品物流為一體的農產品產地綜合批發市場體系。至2011年，創業園區產業面積將拓展至10萬畝，其中高山茶4萬畝；引進外資10億元，引進臺資茶葉企業80家以上；引進臺灣茶葉良種、加工技術、制茶設備以及臺灣名、特、優果蔬、花卉品種。力爭在5年內，將創業園區建設成為全國聞名的精品高山烏龍茶種植加工示范區。
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