新華網(wǎng)洛杉磯7月2日電（記者高原）美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗(yàn)局官員2日證實(shí)，美國有38人因食用了懷疑被大腸桿菌污染的牛肉末而染病，目前這批牛肉末已緊急下架。

　　該局報(bào)告說，染病者都集中在俄亥俄州和密歇根州，疑被污染的牛肉末是今年5月以后生產(chǎn)的。據(jù)初步調(diào)查，這批牛肉末的生產(chǎn)商是總部位于美國
中西部內(nèi)布拉斯加州奧馬哈市的“牛肉有限公司”，銷售商則為“克羅格公司”。事發(fā)后，凡由“牛肉有限公司”生產(chǎn)和“克羅格公司”銷售的牛肉末都已在上述3州下架。

　　另據(jù)《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道，加利福尼亞州的一些食品連鎖店也緊急停止銷售“克羅格公司”提供的牛肉末。

　　美國農(nóng)業(yè)部衛(wèi)生官員要求人們在吃牛肉末前用高溫將其徹底烹飪熟，這樣才可以殺死大腸桿菌。

　　人感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱等，嚴(yán)重者可致命。