全球變暖賴中國人吃肉太多？呵呵呵，這個鍋我們不背！

圖片來源：國際在線

　　這張圖可能很多人都看過，因為全球變暖，冰川融化，北極熊的生存環(huán)境變得岌岌可危。其實除了它們，全球變暖同樣也威脅著我們的家園。據國內外各方專家預測，如果不采取積極防御措施，到2050年，上海存在被海水侵入的可能。

　　全球變暖一直是全世界人民關心的一個話題，究竟是什么原因引起的，一直也有很多種說法，最近，小新看到一個新說法，還真是讓人吃驚啊！

　　一外媒稱中國人吃肉增多致全球變暖：溫室氣體增加。

　　看到這個標題你是不是也跟小新一樣懵圈啊，怎么吃肉還能給地球升溫啊？抱著一顆好奇無比的心，小新趕緊往下看這是怎么回事啊，還能不能讓人好好吃肉了！

　　據德媒報道：

　　對中國人來說，氣候變化主要源于老舊汽車和大型工業(yè)設施的廢氣排放。但很多人并不知道，飲食習慣也影響著地球變暖：中國人的肉類需求不斷增加——牛、豬、禽類飼養(yǎng)和相關農業(yè)直接及間接產生的溫室氣體也隨之增加。

資料圖

　　原諒小新在這方面有些孤陋寡聞，以前并不太了解這也是全球變暖的原因之一，查閱相關資料后，看到聯合國糧農組織的數據顯示，全球人類制造的溫室氣體中14.5%來自于畜牧業(yè)。

　　聯合國糧農組織還指出，畜牧業(yè)每年制造的溫室氣體總量產生的升溫效應相當于71億噸二氧化碳當量，而作為肉類和奶制品來源的牛是最大的氣體制造者，它們會大量排出溫室氣體甲烷。

圖片來源：中國氣象報社

　　雖然理解了飲食習慣為何會導致溫室氣體增加，不過，小新還是覺得有哪里怪怪的，為何“吃肉致暖”的前綴非得是中國人呢？

　　很明顯，“吃肉增多致全球變暖”比“中國人吃肉增多致全球變暖”更科學啊！又不是所有被吃出來的溫室氣體都是中國人做的，別的國家不吃肉嗎？

　　那么，我們就來看看，在“吃肉”這件事上，誰更能吃吧。

　　今年6月6日，國際食物政策研究所發(fā)布《2016全球糧食政策報告》，指出中國人均每年肉類消費量59千克，是世界平均數的兩倍。

　　作為對比，德國聯邦營養(yǎng)和農業(yè)部的數據顯示，德國人2014年人均肉類消費約88千克。

來自德國餐廳的大肘子 中新網 楊碩攝

　　在去年公布的2014年肉類消費最新數字中，澳大利亞終于重登食肉之國的寶座，人均一年吃掉90.21千克的肉類，比美國人均高170克。

　　據俄肉類協會統計，2014年俄居民人均肉類消費量約為70千克，同比下降2%-3%。

　　所以，到底是更愛吃肉、誰更能吃肉？數據面前不能胡說的呀！

　　報道稱，盡管中國尚未達到德國的水平，但隨著富裕程度的提高，中國人的肉類需求在不斷增加。

　　讓美麗的地球升溫的一個原因，不是你們吃了很多肉，而是我們比從前多吃了一點肉？這是怎樣推理得出的？對于這種結論，小新不是很能理解啊！只許州官放火不許百姓點燈嗎？

　　對此，網友也評論說：

　　當然，歐美大多國家的肉類消費并沒有出現發(fā)展中國家這樣持續(xù)增高的趨勢，但是，我們的人均消費量仍舊沒有超過那些國家。

　　不過，一個國家的發(fā)展是有歷史規(guī)律的，以人均肉類消費為例，可能都是要經歷一個從低到高然后趨于合理的過程。沒錯，發(fā)達國家的肉類消費可能已經處于從峰值歸向合理的狀態(tài)，但是因此將全球變暖歸因于我們逐漸升高的肉類消費，對得起你們曾經吃了的肉嗎？

　　還有一點啊，對于會制造溫室氣體的畜牧業(yè)來說，它還有一個牛奶產業(yè)……

　　全球原奶五大主產區(qū)包括歐盟、美國、印度、中國、俄羅斯，2015年原奶產量合計為3.76億噸，占全 球原奶總產量的75%。 歐盟、美國、印度、中國、俄羅斯原奶產量分別為14960、9462、6400、3755、3055萬噸，占比分 別為30%、19%、13%、8%、6%。

愛喝豆?jié){的我們有說什么嗎？

　　其實，今年我們已經提出了一項計劃——減少公民的肉類消費量，此舉以期在避免全球變暖的努力中產生重大影響。不得不說，作為發(fā)展中國家，我們的節(jié)能減排行為絕對是一個大國所主動承擔的責任。

　　中國國家應對氣候變化戰(zhàn)略研究和國際合作中心主任李俊峰也指出，畜牧業(yè)是位列煤炭、石油和天然氣燃燒之后的全球第二大溫室氣體來源。“不僅是中國，全世界都必須減少畜牧業(yè)產生的溫室氣體。”

　　所以，全球變暖一定要怪吃肉太多的話，這個鍋還是大家一起背吧！

　　關于“愛吃肉”的問題，在徳媒的報道中還有這樣一項調查數據：

　　英國皇家國際問題研究所去年的一項調查顯示，肉類消費在發(fā)展中國家仍有很高的社會聲譽。該研究所就相關問題詢問了中國、巴西、美國和英國的居民，恰恰在中國，肉類被視為健康飲食的一部分。

　　其實，健康飲食主要依靠合理的膳食結構，肉類當然是合理飲食中不可或缺的一部分，而且以植物性食物為主的膳食模式是我們東方飲食的優(yōu)勢，英國《獨立報》也曾表示，中餐依賴大米，葷菜油鹽偏重，但只要烹飪得當，不僅健康，還能預防疾病，延長壽命。

　　如果部分歪果仁覺得肉類不健康的話，不妨學學中華料理呀~

　　資料來源：中國新聞網、參考消息網、新京報等 作者：董嬌