沈陽(yáng)新人新婚第一步學(xué)廚藝 占廚師學(xué)校學(xué)員20%

　　從廚師學(xué)校里走出來(lái)的一定是廚師？否！現(xiàn)在不少新婚或即將結(jié)婚的年輕人也未入洞房先練廚房了。

　　劉濤是大東區(qū)淺草綠閣的居民，今年3月18日結(jié)的婚。按說(shuō)，他現(xiàn)在應(yīng)該在度蜜月呢，可事實(shí)是，每天劉濤都背著菜譜往返于學(xué)校和新房之間。原來(lái)，他和新娘都是獨(dú)生子女，在家的時(shí)候嬌生慣養(yǎng)，根本不會(huì)做菜。結(jié)婚后，兩人收入有限，父母家又都在外地，只能“自己動(dòng)手，豐衣足食”了。據(jù)劉濤介紹，像他這樣的新人還不少，差不多能占上廚師學(xué)校的20%左右。

　　據(jù)了解，在這些學(xué)廚師的新人中，男的比例又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了女的：一是現(xiàn)在新組成的家里，女方比較受疼愛(ài)，抓住男人胃的時(shí)代早就青春小鳥了；二是相對(duì)來(lái)說(shuō)，男子學(xué)習(xí)熱情比女子高，興趣大于義務(wù)。

　　不錯(cuò)，廚師學(xué)校也許因此躥高了人氣，帶動(dòng)了培訓(xùn)經(jīng)濟(jì)，但還有更多人自學(xué)成才，這樣便促生了速成食品的旺銷。紫菜蛋花湯、西湖牛柳羹、紅燒肉、咖哩飯……千萬(wàn)別認(rèn)為這是飯店里菜譜，這都是商場(chǎng)、超市的貨名，廠家瞄準(zhǔn)那些不會(huì)做飯、胃口又好的年輕人，制造商機(jī)。在這里，只要是你想吃的大眾菜肴，幾乎都會(huì)找到相關(guān)的配料，只需你會(huì)看說(shuō)明書，就能做出美味佳肴。而且價(jià)格上，也不是特別貴。

　　編后：方便是給聰明人準(zhǔn)備的，而商機(jī)卻是給觀察者準(zhǔn)備的。廚師學(xué)校、速成食品……看起來(lái)不起眼，其中卻有玄機(jī)。新的時(shí)代有新的活法，但任何一種生活方式的轉(zhuǎn)變，其中必然有不方便存在，能把“不方便”變成“方便”是頭腦，而能把“方便”變成“產(chǎn)業(yè)”則是眼光。我們就在這些種種不方便中尋找創(chuàng)富機(jī)遇，時(shí)刻準(zhǔn)備著。（記者 鄧麗婧）

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