山東高青：“兩頭牛”讓農(nóng)民日子“牛”起來

　　新華社濟南11月7日電 題：山東高青：“兩頭牛”讓農(nóng)民日子“牛”起來

　　新華社記者陳國峰、陳灝

　　聽音樂、睡軟床、享按摩……若非親眼所見，誰能想到這是山東淄博高青縣“兩頭牛”的生活檔次。

　　走進山東新天地黑牛集團，記者看到，整潔的牛舍內(nèi)，一頭頭健碩的黑牛在舒緩的音樂中悠閑休憩。電子屏幕上，每頭牛的體重、心率、步數(shù)等健康數(shù)據(jù)實時顯示。

　　“脊肉、眼肉、上腦等部位每公斤售價2000元，一頭黑牛的‘身價’超過10萬元。”新天地黑牛集團總經(jīng)理杜斌告訴記者，高青黑牛由國內(nèi)外頂級肉牛品種雜交改良培育而成，通過了國家高檔肉牛新品種鑒定。雖然產(chǎn)品價格不菲，但仍然供不應(yīng)求。在國內(nèi)防疫形勢最嚴峻的時期，新天地黑牛集團的線上銷售額增長了300%。

　　“后起之秀”黑牛高歌猛進，“老大哥”奶牛穩(wěn)步前行。

　　在山東得益乳業(yè)股份有限公司的第二牧場擠奶車間，隨著進口的80位重型轉(zhuǎn)盤擠奶機啟動運轉(zhuǎn)，奶牛自動排隊上機擠奶，整個過程基本不需要人工參與。每頭奶牛的產(chǎn)奶量、奶質(zhì)等信息實時傳輸至后臺，不達標的原奶自動淘汰。目前得益公司已建成4個規(guī)模化萬頭牧場，奶牛存欄量達3.5萬頭。

　　黨的十九屆五中全會明確提出，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。

　　“我們正著力推動一二三產(chǎn)融合，提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加值。”杜斌說，新天地黑牛集團用大數(shù)據(jù)嫁接改造繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等全流程，從牧場到餐桌進行全鏈條數(shù)字化升級，打造信息時代消費者認可的“新農(nóng)業(yè)”品牌。未來，將休閑、觀光、旅游、教育、文化等元素與畜牧業(yè)有機融合，把牧場變成景區(qū)。

　　“兩頭牛”發(fā)展“牛勁十足”，成為帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧增收的強勁動力。

　　“五中全會要求，強化以工補農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)。”得益乳業(yè)第二牧場副廠長李炳琛介紹，得益乳業(yè)整體流轉(zhuǎn)牧場周邊的2萬畝土地，帶動59個村1.2萬農(nóng)民年增收2000萬元。企業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃牧草種植基地、有機蔬菜基地、農(nóng)產(chǎn)品加工基地，從零散土地中解放出來的“新農(nóng)民”，紛紛組建或加盟種植合作社、養(yǎng)殖合作社、農(nóng)機合作社，成為領(lǐng)取土地流轉(zhuǎn)金、合作社分紅、就業(yè)工資的“三薪農(nóng)民”。

　　黑牛也能“拉動”致富夢。在高青縣，5000多戶農(nóng)民通過參與“黨支部領(lǐng)辦合作社”，從事黑牛養(yǎng)殖，每頭牛可助力農(nóng)戶年增收2萬多元；黑牛產(chǎn)業(yè)還帶動2萬余戶農(nóng)民從事飼草種植及配套服務(wù)，年人均增收5000元。

　　“我們正在圍繞數(shù)字農(nóng)業(yè)3.0建設(shè)，全力打造數(shù)字化大牧場。”杜斌說，新天地黑牛集團將整合優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，鏈接高端平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷、儲、運、配一體化協(xié)同運作，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和生態(tài)圈，在全國率先建設(shè)肉牛一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園區(qū)。