臺灣民眾最愛鳳梨餡中式喜餅 “咸甜味”受歡迎

　　中新社臺北2月21日電 關于臺灣民眾最喜愛的中式喜餅口味，最新發布的一項分析指出，各式餡料中，鳳梨餡“拔得頭籌”，配料則以麻糬人氣最高。

　　綜合聯合新聞網、《中國時報》等臺媒21日報道，在中華傳統婚嫁風俗中，中式大餅是必備的婚慶禮儀用品，或作為聘禮、或分發給親友，寓意幸福美滿。時至今日，中式喜餅仍是許多臺灣民眾喜愛的傳統美味，不少人買來作為日常甜點。

　　臺灣“Social Lab社群實驗室”追蹤近三個月網絡上對中式喜餅口味的討論后指出，受歡迎的內餡前三名為鳳梨、芋泥與紅豆。喜餅口味多變，還能加入豐富配料，其中麻糬最受喜愛，芝麻、肉松、咸蛋黃、鹵肉也是網友熱議的人氣配料。許多網友表示，咸甜搭配“最對味”。

　　現今用作喜餅的糕點雖有更多選擇，不少臺灣民眾還是鐘愛中式喜餅，島內有“郭元益”“舊振南”等知名中式糕餅品牌販售中式喜餅。據媒體報道，隨著疫情緩解、新人婚宴重提日程，喜餅訂購量也應聲大漲。

　　有趣的是，不少臺灣民眾前往宮廟祭拜時，也會購買中式糕點作為祭品。一些月老廟每年收到上千份中式喜餅，均來自還愿的情侶。這些喜餅通常留在月老廟內、供還未求得姻緣的男女索取，傳遞喜氣。(完)