臺方便面檢出重金屬 主管部門：日食上百包才有害

　　中國臺灣網(wǎng)11月14日消息　據(jù)臺灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報道，臺灣有媒體自行送驗泡面，檢出泡面隨附的油包含重金屬。臺當(dāng)局“衛(wèi)福部”表示，除非一天吃上百包泡面，才會對人體有害。

　　臺灣有媒體自行送驗2批共7款泡面的油包，結(jié)果味王原汁牛肉湯面油包含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅外，其余品牌的油包，皆被驗出砷、鉛、銅，阿舍客家板條還額外驗出汞。

　　臺當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署食品組長”蔡淑貞說，泡面油包及調(diào)味醬料是各種材料加工制成的最終產(chǎn)品，國際間都沒有訂定重金屬規(guī)范，“衛(wèi)福部”是從材料源頭加強管理，以依“食品良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）”為管理原則，“衛(wèi)福部”將視業(yè)者是否落實GHP，確認原料符合衛(wèi)生安全。

　　蔡淑貞說，油包雖有濃縮，但是食用分量很少，依據(jù)送驗結(jié)果，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡面（含油包、醬料）才會超過銅的攝取容許量。

　　在鉛的部分，成人每日須攝食96包泡面（含油包、醬料），才會超過國際間對鉛的安全耐受量。

　　在砷的部分，蔡淑貞說，海鮮普遍含無害的有機砷，對人體有害者卻是無機砷，媒體檢驗的是總砷，總砷檢驗數(shù)值無法代表無機砷含量，而且與國際間對食品中總砷相關(guān)研究結(jié)果比較，也沒有明顯偏高。

　　至于汞的檢出值，蔡淑貞說，雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量，但相信也是低到微不足道。（中國臺灣網(wǎng) 高旭）