臺灣醫(yī)師實驗：杯子蛋糕過期一年依舊鮮嫩（圖）

　　過期一年的杯子蛋糕。（圖片來自臺媒）

　　中國臺灣網(wǎng)7月19日消息　據(jù)臺灣“今日新聞網(wǎng)”報道，日前有臺灣媒體進行超市過期面包是否還能吃的人體實測，結(jié)果證明過期兩周的袋裝面包，除了較干澀外，其余沒有不同，引發(fā)“殭尸面包”疑慮。近日，則有一名醫(yī)師，分享一篇文章，結(jié)果更為驚人，超市杯子蛋糕居然可以在過期近一年后，吃來依舊鮮嫩！

　　曾因出走臺大醫(yī)院而登上媒體版面的醫(yī)師洪浩云近日發(fā)表文章《好運羊的咩咩叫：統(tǒng)一產(chǎn)品，千秋萬世，直到永遠！》他在文中提到，還記得“統(tǒng)一長明燈”嗎？那個不會融化的冰淇淋。當(dāng)時，統(tǒng)一在面對網(wǎng)友的質(zhì)疑時表示“其實他們的成本反而是比較貴”。對此，他特別把文章寫出來，“讓你們知道為何人家的東西比較貴！”

　　洪浩云表示，某天他在值班室休息的時候很無聊，于是翻翻柜子找找抽屜，想找點東西看看，然后在抽屜里發(fā)現(xiàn)了杯子蛋糕。剛好肚子餓了，正想吃的時候，瞄到了它的保存期限：2012.08.27，過期了快一年。“我當(dāng)下整個人精神來了，仔細看著這包未拆封的蛋糕，有趣！”

　　他說，他買了一袋一樣的杯子蛋糕，“接著就是老少對決了，如果用有效日期作標(biāo)題的話，就是“2012.08.27 VS 2013.07.22”，光看外表，老了一歲的蛋糕有點扁，顏色比較不那么鮮艷，但是把下面掰開一看，里面都是很鮮嫩的！”

　　之后，他將兩袋蛋糕都拆封食用；“好吧，說實話，吃起來的感覺沒有‘完全’一樣，老了一歲的蛋糕吃起來就是比較沒有蓬松的口感，但是你能要求什么，人家在抽屜里面呆了一年了耶！”

　　洪浩云指出，可怕的是，兩者除了口感之外，在甜度和味道上面沒有分別，過期了一年的蛋糕沒有油酸味，沒有油膩味，“你甚至無法從蓬松的口感之外分出它們的差別！也就是說，如果這蛋糕不是有所比較的，我不會知道它過期了！這很可怕耶，想想看，如果不肖店家拿這個東西擺在你點的‘下午茶糕點盤上’，你完全無法知道那是一年之前的過期蛋糕！”

　　再看一眼這兩個差了一歲的兄弟，你真的能知道它們差了一歲嗎？洪浩云說，現(xiàn)在懂那個統(tǒng)一企業(yè)公關(guān)經(jīng)理涂忠所謂的“其實他們的成本反而是比較貴”是什么意思了吧，人家是在作“木乃伊”耶！他還酸說，如果發(fā)生戰(zhàn)爭了，或是核電廠爆炸了，所有運補都中斷，民生物資缺乏的情況之下，你怎么活？靠統(tǒng)一的杯子蛋糕啊！靠統(tǒng)一的冰淇淋啊！

　　這篇文章被網(wǎng)友轉(zhuǎn)載后，引發(fā)討論，也有人質(zhì)疑，沒有拆封當(dāng)然不會發(fā)霉。洪浩云對臺媒記者說，他發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友的指證很對，如果是包裝良好導(dǎo)致沒有發(fā)霉，真的不能說是食品本身的問題，“這個實驗還沒結(jié)束”，但他也說，當(dāng)然，這有一種邏輯上的爭議。統(tǒng)一可以聲明：其實他們的產(chǎn)品可以放超過兩年，只是最“適當(dāng)”的食用期限是有效期限內(nèi)，過了有效期限，不是不能吃，只是“不保證”能吃。懂嗎，沒有說過了保存期限就一定要發(fā)霉的道理啊！（中國臺灣網(wǎng) 高旭）

　　兩種食品毫無差異。（圖片來自臺媒）

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