中國臺灣網4月29日消息 據臺灣《聯合報》報道，臺灣人超愛買保健食品！調查發現，超過70%的臺灣民眾曾買過保健食品，不乏一次買上萬元者；80%臺灣民眾不知同時服用藥品和食品可能過量，或產生交互作用。
臺當局“經濟部”統計，臺灣人一年吃掉670億元（新臺幣，下同），足以蓋一棟臺北101大樓；臺灣保健食品學會理事長潘子明估計，未來三年保健食品市場還會成長至少10%。
《康健雜志》針對全臺1289名成人的調查，發現40%受訪者每次消費金額約三千元，超過10%的人花費逾萬元，這群人介于30到39歲，以高中職學歷為多。民眾購買保健食品管道，除傳統藥局、連鎖藥妝店，這幾年新興的電視購物頻道及網絡購物也占一成多，臺灣東部民眾有六成是直銷通路購買。
令人憂心的是，許多民眾購買保健食品后，以為在保存期限前吃完都可以，但臺北亞東醫院藥劑部主任孫淑慧提醒，一旦瓶罐開封后，需在三到六個月內盡快吃完。
另外，超過60%的臺灣民眾不知道保健食品開封后，應該把瓶內干燥劑或棉花丟棄，因為棉花可能吸附濕氣或臟污，干燥劑則是一接觸空氣后，吸濕功能就降低，不應該留在瓶罐里。75%受訪者不知道牛奶里的鈣離子會減少抗生素藥效；人參會增加阿司匹林的出血風險，也有超過八成受訪者不清楚。
臺當局“衛生署副署長”蕭美玲表示，民眾花大錢買保健食品，卻不知不當使用可能對健康產生危害。“衛生署”近期將修改“食品衛生管理法”，針對販賣食品而宣稱療效的業者，提高罰則，由現行處罰鍰20萬到100萬元，提高到60萬到300萬元。（中國臺灣網 張辰劍）
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