據臺灣媒體報道，瘦肉精美國牛肉受民眾高度關注，不吃牛的民眾買豬肉時也會多問一句才安心，彰化縣北斗鎮肉攤商昨天說，買氣受到影響略為下滑，最擔心瘦肉精風暴持續擴大，養豬業者、攤商都受波及；彰化縣養豬協會也重申，原本陳情活動只是“暫�！保跃o盯當局后續動作。
北斗蘇姓婦人說，瘦肉精吵翻天，她到肉攤買豬肉都會多詢問老板“老主顧了，你的豬肉應該沒有含瘦肉精吧？”肉攤老板打包票才讓她安心，她說，瘦肉精話題，加上小孩開學在學校吃午餐等原因，家里采購豬肉數量比以往少一些。
“一旦宣布開放瘦肉精就很難說了”肉攤老板陳泰良說，“受到瘦肉精安全疑慮多少影響買氣，因基本需求仍在，目前只略為減少。
彰化縣養豬協會理事長張勝明說，反對當局瘦肉精解禁的立場堅決不變，沒有妥協空間，日前會談時向“農委會主委”陳保基明確表達，因獲得“善意回應”，達到原本要陳情的目的，也不希望浪費社會成本，才會“暫�！�3月5日萬人北上陳情行動，但對“農委會”仍聽其言、觀其行。
據了解，“農委會”承諾與業者站在同一陣線，會保護養豬農民權益與國人健康，除非受到更高層直接下指導棋的指令，否則“農委會”遵守承諾，因此化解萬人陳情危機。
他強調，瘦肉精安全關系業者生存與民眾健康，若“農委會”違背諾言，將引起更激烈、更大的抗爭。
