今年9月29日下午，漳州天福茶學(xué)院創(chuàng)辦人李瑞河踩著鐘點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入教學(xué)樓111教室。全球第一所茶業(yè)高校創(chuàng)校后的第一堂課開(kāi)始了。“為使中國(guó)茶業(yè)走向世界，茶學(xué)院將開(kāi)設(shè)7門(mén)外語(yǔ)，每位學(xué)生必須掌握兩門(mén)以上的外語(yǔ)。學(xué)生畢業(yè)后，將分赴五大洲，擔(dān)任‘茶葉大使’、‘和平使者’，倡導(dǎo)茗風(fēng)，傳播華夏文明。”李瑞河說(shuō)。

　　“我今年72歲了，屬于你們爺爺輩了，”李瑞河笑著告訴學(xué)生們，眾人笑答“那我們就叫您李爺爺！”李曰， “還是叫茶爺爺吧！”于是，李瑞河在天仁集團(tuán)總裁、天福集團(tuán)總裁、兩岸茶王、世界茶王、美國(guó)林肯大學(xué)名譽(yù)博士等頭銜之外，如今又收獲了一個(gè)新的頭銜：“茶爺爺”。

　　不到20歲就走街串巷的賣(mài)茶郎李瑞河，后來(lái)成為臺(tái)灣一代茶王，而在遭受臺(tái)灣股災(zāi)的沉重打擊后，幾乎傾家蕩產(chǎn)的他在58歲時(shí)在福建東山再起。

　　李瑞河創(chuàng)辦的天福集團(tuán)集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研、文化、教育、旅游為一體，是世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。