端午已過，許多自稱“家庭手工粽”依然在網上散裝熱銷。眼下，自制私房美食已悄無聲息地加入到微信朋友圈的營銷大軍中。“上好食材、純天然手工制作，不加任何防腐劑、添加劑，安全可靠”等廣告語吸引了大量“吃貨”。這些自制食品大多是由居家主婦或者正常工作的資深吃貨在業余時間制作而成，價格在幾元到幾十元之間，大多采用網絡預訂的方式銷售，但與傳統商場食品相比他們沒有生產日期、產地、保質期等基本信息，存在安全隱患，那么這樣的美食你敢不敢買呢？

　　家庭自制美食之所以在網絡熱銷，一方面，是因為賣家會隨時上傳美食制作初期食材、制作過程以及成品圖片，極具誘惑力，并且大多美食都是熟人推薦深得消費者信賴。另一方面，這樣的消費方式方便，快捷，只要動動手指預訂，賣家就會在很短的時間內送貨上門。因此，不少看透商機的美食達人都嘗到了朋友圈自制食品創業的甜頭。面包、酸奶、粽子……諸如此類的自制產品多不勝舉，然而，這些自制產品是否安全呢？

　　網上暢銷的“三無”食物，正暴漏了產品市場監管不嚴的漏洞。俗話說，“民以食為天，食以安為先”，朋友圈自制美食的熱賣，監管不該掉線。

　　首先，應加快食品在網絡及第三方平臺銷售方面等相關法律的出臺，建立嚴格的網絡食品準入、監管機制，制定明確的行業標準，規范管理，自制產品銷售者應先辦理相關執照，再網上經營，并明確表明食品原材料及生產日期、保質期等基本信息。加大對無良商販的打擊力度，未履行法定義務、侵犯消費者權益的，應承擔連帶責任。

　　其次，監督者應破除陳舊理念，在加強線下監管的同時，緊盯線上，兩手抓，追本溯源，線上線下共同監管，共建食品安全健康堡壘。

　　最后，作為消費者的我們，也要加強消費觀念，樹立正確的購買意識，通過正確、正規的渠道購買健康可信的食品，保留相關購物憑證。一旦發現不符合法律規定的食品，要大膽舉報，維護食品安全和自身合法權益，不給不法分子以可乘之機。積極維護舌尖上的安全。（中國臺灣網網友：滕菲）

　�。ū疚臑榫W友來稿，不代表中國臺灣網觀點）