據(jù)悉，由北京科委立項(xiàng)，北京市財(cái)政撥付給三元的1077.97萬(wàn)元即將到位，用于后者承擔(dān)的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項(xiàng)目。據(jù)了解，政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專(zhuān)門(mén)立項(xiàng)，并撥付大額資金，在全國(guó)是首次。（鳳凰財(cái)經(jīng)5月5日）

　　從三鹿開(kāi)始，嬰幼兒奶粉就成了我國(guó)奶粉界乃至食品界一個(gè)頭疼的短板，倒不是因?yàn)槌扇四谭劬投嗝吹姆�合�?guī)格，而是嬰幼兒奶粉的對(duì)象是最為敏感和脆弱的群體——嬰幼兒。這些失去了業(yè)界良心的食品，危害的不僅僅是某一部分人，而是我們國(guó)家的未來(lái)，下一代，因此更加讓人重視和擔(dān)憂。于是媽媽們?cè)趪?guó)產(chǎn)奶粉魚(yú)龍混雜的當(dāng)下，更多的把視線轉(zhuǎn)移到國(guó)外的奶粉上去，可是一不小心，卻又中了國(guó)內(nèi)部分黑心奶粉廠家的圈套，原來(lái)奶粉還是原來(lái)的奶粉，只是去海關(guān)兜了一圈，就身價(jià)倍增了。

　　在這樣的背景下，政府想了諸多辦法來(lái)同黑心奶粉做斗爭(zhēng)，源頭認(rèn)證、奶源地監(jiān)管、奶粉生產(chǎn)基地駐扎、隨時(shí)抽查、生產(chǎn)添加物嚴(yán)格把關(guān)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)密切監(jiān)控等等�？墒鞘冀K達(dá)不到好的療效，市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉也似乎并不買(mǎi)賬，洋奶粉依然招搖過(guò)市。今日更是花大價(jià)錢(qián)由政府立項(xiàng)嬰幼兒奶粉的研究，立志要自主研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、適合中國(guó)嬰幼兒成長(zhǎng)條件的配方奶粉，用科技手段打造民族品牌。對(duì)于高科技企業(yè)，對(duì)國(guó)人有重大貢獻(xiàn)的科研項(xiàng)目，該不該獎(jiǎng)？該獎(jiǎng)。可是對(duì)于一個(gè)沒(méi)有切實(shí)的科研成果，大多數(shù)人看來(lái)生產(chǎn)合格且優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是一個(gè)公司的責(zé)任的時(shí)候，我們應(yīng)該提前介入花費(fèi)千萬(wàn)財(cái)政研究產(chǎn)品嗎？

　　筆者認(rèn)為在市場(chǎng)化進(jìn)程日趨完備的今天，政府職能應(yīng)重在監(jiān)管。應(yīng)該建立健全農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任，同時(shí)健全法律法規(guī)，從嚴(yán)處理黑心企業(yè)，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，引用退出機(jī)制，食品藥品安全企業(yè)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法立即退出市場(chǎng)，永遠(yuǎn)不得重新注冊(cè)生產(chǎn)。

　　以荷蘭為例，荷蘭基本建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，包括商品檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留物檢測(cè)、污染物檢測(cè)、獸藥殘留物檢測(cè)和激素檢測(cè)，對(duì)奶和乳制品主要檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容為黃曲霉素。另外，為了保證從農(nóng)場(chǎng)到工廠期間牛奶的質(zhì)量，從農(nóng)場(chǎng)到工廠的牛奶都需經(jīng)過(guò)分析和運(yùn)用微生物檢測(cè)方法，徹底地進(jìn)行純度和新鮮度測(cè)試。當(dāng)?shù)厣踔良?xì)致到，每一份交售的牛奶都被取樣檢驗(yàn)，每14天對(duì)其中的一份樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，每天對(duì)其他樣品進(jìn)行乳脂、蛋白質(zhì)含量檢驗(yàn)，對(duì)每一份交售的牛奶都要進(jìn)行抗生素殘留檢驗(yàn)。而荷蘭牛奶質(zhì)量控制中心負(fù)責(zé)檢驗(yàn)?zāi)剔r(nóng)交售衛(wèi)生質(zhì)量等，其獨(dú)立的測(cè)定結(jié)果作為各乳品公司向奶農(nóng)支付奶款的依據(jù)。農(nóng)戶如對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果不服，可向乳制品管理局上訴，由乳制品管理局調(diào)查、處理。

　　對(duì)于業(yè)界良心企業(yè)，對(duì)某一項(xiàng)產(chǎn)品生產(chǎn)作出巨大的貢獻(xiàn)的企業(yè)，我們應(yīng)該獎(jiǎng)，這樣的錢(qián)財(cái)政應(yīng)該出也出得起，但是政府財(cái)政劃撥千萬(wàn)資金專(zhuān)門(mén)研發(fā)嬰幼兒奶粉，這樣的案例，怕是諸多行業(yè)，諸多企業(yè)，諸多群眾，都會(huì)有諸多看法吧！總之，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)必須狠抓良心與監(jiān)管，否則即使還原人奶的嬰幼兒奶粉也是白搭。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：素顏）

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