小心藏在“蔥姜蒜”背后的第三只手

　　漫畫：鄒晶 

　　一棵大蔥又攪動了敏感的蔬菜價格。

　　“倆月翻了兩番”，“10元錢只能買到兩根大蔥，買一根大蔥的錢可以買10多枚雞蛋……”每一次的起伏漲落，似乎都在檢驗著國人的智慧：從“豆你玩”、“姜你軍”、“蒜你狠”到現在的“向錢蔥”，無一不透著調侃，但更多的是無奈。每一個新詞的出現，最終都給百姓帶來巨大的壓力和負擔。

　　市場經濟的特點就是價格圍繞著供求關系的多與少而上下波動。比如，近期內，天氣寒冷，蔬菜生長緩慢，供不應求，蔬菜價格自然上漲。再比如，去年大蔥價格偏低，壞行情挫傷了蔥農的生產積極性，減少了大蔥的種植面積，供應量減少，蔥價上漲也可理解。但如今蔥價“異軍突起”迅猛上升，卻絕非完全來自田間地頭。

　　業內人士透露，大蔥從地頭進入老百姓餐桌上至少要經歷“種蔥─小經紀人─大經紀人─運輸戶─大批發市場─小批發商─市場”等環節，尤其是在供應偏緊的時候，每個環節加價幅度都很大，到了市民手中，價格自然就貴得離譜。

　　一路“過關”的又豈止現在的大蔥，哪一樣農產品不是在一路顛簸中加高了價碼呢？否則，面朝黃土背朝天的農民就不會如此感到無奈了。

　　細細琢磨近年來充當過“帶頭大哥”的“蔥姜蒜”、“糖豆果”……這些農副產品無疑都有比較共同的特點：具有較長的儲藏期，易于囤積；不在有關部門價格監測品種范圍，較為隱蔽；大多是餐桌上的輔料，需求較弱。而這些特點恰恰為“第三只手”翻江倒海提供了方便。

　　逐利是資本的本性，當股票市場、房地產市場獲利空間減少時，它們自然便轉向物資，并借助一些自然因素和種種似是而非的概念，玩起了“擊鼓傳花”游戲。近年來，蔬菜、糧食等農副產品價格暴漲，郵品、玉器等收藏品價格飆升，隱約都有著游資興風作浪的跡象。

　　“菜賤傷農”與“菜貴傷民”的交換輪替，暴露的是農產品生產缺乏科學合理的種植指導。但真正主導市場價格的其他因素，特別是“蔥姜蒜”背后的“第三只手”，卻非單靠科學合理的種植能夠解決的。流通環節的層層剝皮，需要減少環節，真正通暢地從地頭直達餐桌。特別是要給民間資本創造一個制度化的出口，加快壟斷行業改革，讓資本在相對穩定的預期中賺錢，而不是在暴利中狂喜，又在暴跌中悲泣。

　　或許“向錢蔥”不一定會對我們每個人的生活帶來太大影響，但如果不對其價格異動予以剖析和解決，那么，卷土重來的也許是“辣死你”……