合理疏導“地溝油”變廢為寶
時間:2011-07-01 13:53 來源：廣州日報
金龍魚方面表示正在討論地溝油如何處理，可以變廢為寶，防止流入餐飲市場�！暗販嫌褪欠浅：玫幕ぴ�，我們已經可以用地溝油加工成肥皂、橡膠、洗滌劑等幾十種化工產品，技術很成熟。”（《新京報》6月30日）
“地溝油”流向餐桌嚴重危害健康，導致人們對“地溝油”人人喊打，呼吁國家出臺檢測“地溝油”的標準也成為一種呼聲。但縱觀整個“地溝油”問題，檢測出“地溝油”遠不是句號。
“地溝油”其實只是一種餐廚廢棄垃圾料排放的衍生物，正是因為餐廚垃圾排放處理無序，才導致提煉“地溝油”現象出現；正是“地溝油”的不正常使用，才導致了“地溝油”流向餐桌。事實證明，“地溝油”并非一無是處，可以變廢為寶，加工成肥皂、橡膠、洗滌劑等幾十種化工產品。
由此，處理“地溝油”問題，就需要多方發力了。首先是餐廚垃圾的科學處理問題，其次是依法管理規范提煉“地溝油”行為問題，其三是“地溝油”產品的科學利用問題。而這些都不是簡單一個“地溝油”檢測標準所能解決的。即便我們有了先進的檢測標準，也只能檢測到進入餐桌的“地溝油”，對于其他對象和場所也是效果難期。
解決“地溝油”問題檢測不是句號，目前最需要做的，乃是從法律法規完善和監管機制健全的角度，對餐廚垃圾處理、“地溝油”提煉監管、“地溝油”無害化處置等綜合發力。如果我們能無害化處理餐廚垃圾，科學提煉“地溝油”并科學化利用，制造成肥皂、橡膠、洗滌劑等化工產品，這對于“地溝油”而言不也是一種蘊含著疏導智慧的監管嗎？（許朝軍）
“地溝油”流向餐桌嚴重危害健康，導致人們對“地溝油”人人喊打，呼吁國家出臺檢測“地溝油”的標準也成為一種呼聲。但縱觀整個“地溝油”問題，檢測出“地溝油”遠不是句號。
“地溝油”其實只是一種餐廚廢棄垃圾料排放的衍生物，正是因為餐廚垃圾排放處理無序，才導致提煉“地溝油”現象出現；正是“地溝油”的不正常使用，才導致了“地溝油”流向餐桌。事實證明，“地溝油”并非一無是處，可以變廢為寶，加工成肥皂、橡膠、洗滌劑等幾十種化工產品。
由此，處理“地溝油”問題，就需要多方發力了。首先是餐廚垃圾的科學處理問題，其次是依法管理規范提煉“地溝油”行為問題，其三是“地溝油”產品的科學利用問題。而這些都不是簡單一個“地溝油”檢測標準所能解決的。即便我們有了先進的檢測標準，也只能檢測到進入餐桌的“地溝油”，對于其他對象和場所也是效果難期。
解決“地溝油”問題檢測不是句號，目前最需要做的，乃是從法律法規完善和監管機制健全的角度，對餐廚垃圾處理、“地溝油”提煉監管、“地溝油”無害化處置等綜合發力。如果我們能無害化處理餐廚垃圾，科學提煉“地溝油”并科學化利用，制造成肥皂、橡膠、洗滌劑等化工產品，這對于“地溝油”而言不也是一種蘊含著疏導智慧的監管嗎？（許朝軍）
編輯:張潔
