大陸“新農(nóng)人”臺灣取經(jīng) 將農(nóng)產(chǎn)品價值開發(fā)到極致

　　年底這幾天，在湖南省桃江縣投資建設(shè)農(nóng)莊的臺胞黃國安忙著搭建葡萄溫室大棚，明年，他計劃再從臺灣引進草莓、奇異果等特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　黃國安的農(nóng)莊創(chuàng)辦于2010年，主要采取臺灣“精致農(nóng)業(yè)”經(jīng)營模式。黃國安說，精致農(nóng)業(yè)講究做好品種、控制產(chǎn)量、堅持原生態(tài)，每斤葡萄能賣到20元，周邊的很多農(nóng)戶都開始前來學習。

　　近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的不斷提高，有著幾千年農(nóng)耕歷史的大陸正涌現(xiàn)出不少“新農(nóng)人”和農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式。不久前召開的中央農(nóng)村工作會議提出，要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，把產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè)，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動。

　　在專家學者看來，一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合互動，被稱為“第六產(chǎn)業(yè)”(1＋2＋3＝6)，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢。而臺灣地區(qū)的“第六產(chǎn)業(yè)”起步較早，有比較成熟的經(jīng)驗值得大陸借鑒。

　　“兩岸農(nóng)業(yè)合作始于上世紀80年代末，之后很多臺灣企業(yè)到大陸投資種養(yǎng)業(yè)和食品加工業(yè)。”中國農(nóng)科院海峽兩岸農(nóng)業(yè)研究中心副研究員趙一夫說，近年來隨著“個人游”的開放，精致農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)成為大陸游客赴臺旅游的重要內(nèi)容，其中包括專業(yè)人士前去考察參觀。

　　今年11月，北京一家農(nóng)業(yè)信息服務機構(gòu)的營銷經(jīng)理鄭麗霞帶隊前往臺灣進行農(nóng)業(yè)考察，一行包括大陸10多位企業(yè)老總以及農(nóng)業(yè)學者。鄭麗霞說，有些企業(yè)老板是過去從事房地產(chǎn)、珠寶等行業(yè)，而現(xiàn)在準備轉(zhuǎn)型從事農(nóng)業(yè)的“新農(nóng)人”，他們特別希望去臺灣“取經(jīng)”。

　　赴臺考察期間，鄭麗霞印象最深刻的是臺灣“小而美”。鄭麗霞介紹，他們參觀了多家農(nóng)莊、農(nóng)企和農(nóng)會，發(fā)現(xiàn)臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都非常“專業(yè)”。比如有一家農(nóng)會專門做草莓的衍生開發(fā)，生產(chǎn)草莓醬、草莓豆腐乳等很多新奇產(chǎn)品，將一顆草莓的價值做到了極致。

　　北京有機農(nóng)夫市集負責人常天樂說，臺灣還有很多CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))和農(nóng)夫市集等新模式，他們把文化、鄉(xiāng)村建設(shè)的因素納入農(nóng)業(yè)，倡導對農(nóng)村的關(guān)懷，很多“新農(nóng)人”受過良好的教育，這些都值得大陸農(nóng)業(yè)從業(yè)者學習。

　　趙一夫認為，臺灣農(nóng)業(yè)擁有資金、技術(shù)和品種等方面的優(yōu)勢，可以推動大陸提升種植業(yè)的標準化和農(nóng)場的經(jīng)營水平。下一步，海峽兩岸應該朝著互利雙贏方向繼續(xù)加強農(nóng)業(yè)交流合作。 (記者白田田)