臺(tái)灣名茶參展2012大連春季茶業(yè)博覽會(huì)

　　中國臺(tái)灣網(wǎng)6月20日大連消息　“茶葉生南國，相約到濱城”，由中國工藝美術(shù)學(xué)會(huì)、大連市名優(yōu)品牌茶業(yè)協(xié)會(huì)、大連星海會(huì)展旅游集團(tuán)有限公司主辦的“2012大連春季茶業(yè)博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)品工藝博覽會(huì)”，于6月14日——6月18日在大連舉行。

　　本屆春季茶博會(huì)展覽規(guī)模14000平方米、展位500多個(gè)。來自云南、湖南、福建和臺(tái)灣地區(qū)等原產(chǎn)地著名茶葉生產(chǎn)企業(yè)及知名的茶葉經(jīng)銷商給大連市民帶來了各地最具代表品牌和年代的茗茶。在大連就可以品嘗到正宗的阿里山、凍頂、青心、梨山烏龍茶等臺(tái)灣名茶了。

　　據(jù)了解，臺(tái)灣高山茶品種以軟枝烏龍為主，高海拔茶區(qū)所產(chǎn)茶葉統(tǒng)稱高山茶。依種植地區(qū)不同，主要可分：阿里山高山茶、凍頂烏龍茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶。主要產(chǎn)地有：南投縣、嘉義縣、臺(tái)中縣。根據(jù)制作工藝，還可分為：清香型、炭焙熟香型。清香型是指經(jīng)過發(fā)酵、炒青、揉捻、烘干、挑梗之后的凈茶，口味清香。而炭焙茶是凈茶經(jīng)過木炭烘焙之后所產(chǎn)制的精致炭焙茶，口味陳香。（中國臺(tái)灣網(wǎng)大連臺(tái)辦通訊員 劉旭輝）