臺(tái)灣三大夜市美食攜手登陸蘭州受捧

　　中新網(wǎng)蘭州7月7日電 (記者 馮志軍 魏建軍)7月6日傍晚，臺(tái)北士林夜市、臺(tái)中逢甲夜市、高雄六合國際觀光夜市首次攜手登陸蘭州。對(duì)長期居住于西北內(nèi)陸的當(dāng)?shù)孛癖姸�言，這些帶有“潮濕海風(fēng)”氣味的近百種美食，則是舌尖上的“臺(tái)灣印象”。

　　“臺(tái)灣漁民出海打漁時(shí)要長時(shí)間漂泊于海上，沒有條件去精心烹飪，于是便‘發(fā)明’了這樣一種快捷又富營養(yǎng)的快餐美味”，57歲的臺(tái)灣人林枝成經(jīng)營的士林蚵仔煎“灶臺(tái)”前，始終圍攏著慕名而來的大批食客，除了嘗鮮和拍照留念外，這位臺(tái)灣大叔講述的美食故事亦令他們著迷。

　　漫步于這處位于蘭州王府井廣場(chǎng)的“臺(tái)灣美食街”，50多家臺(tái)灣地道美食展位上匯集有大腸包小腸、臺(tái)南擔(dān)仔面、思密達(dá)炸雞、轟炸魷魚、榴蓮酥、澎湖羊排燒、臺(tái)式金牌榴蓮蛋撻、臺(tái)灣肉末烤茄子等道道秀色可餐的臺(tái)灣“佳肴”爭(zhēng)香斗艷，引食客流連忘返。

　　“食材都是從臺(tái)灣運(yùn)過來，費(fèi)了很大的勁，就是為了保持原汁原味。”大腸包小腸的展位老板曾文龍?jiān)谂_(tái)灣長期做夜市生意，對(duì)于小吃“味道”的要求極為嚴(yán)格。他說，相比蘭州等西北地區(qū)流行辛辣刺激的美食不同，臺(tái)灣美食多清淡爽口，沁人心脾。

　　“最喜歡吃沙茶魷魚和海鮮烏冬面，香甜可口，口味很地道，加之街上縈繞著臺(tái)腔的叫賣聲，感覺像是又去了一回臺(tái)灣夜市。”此前曾去臺(tái)灣長時(shí)間交流學(xué)習(xí)過的一位蘭州年輕上班族說，臺(tái)灣的夜市文化和當(dāng)?shù)刈砣说娘L(fēng)景一樣令人記憶猶新。

　　臺(tái)灣三大夜市展團(tuán)負(fù)責(zé)人林勝權(quán)告訴中新網(wǎng)記者，此次基本把臺(tái)灣夜市好吃的東西都帶過來了，相比大陸沿海地區(qū)“近水樓臺(tái)先得月”，這些美味應(yīng)該會(huì)在距離臺(tái)灣遙遠(yuǎn)的西北地區(qū)更吸引人。

　　“近年來，兩岸美食文化交流日益頻繁，但在西北舉辦這樣大規(guī)模臺(tái)灣美食展的次數(shù)很少，此次也是對(duì)這里美食市場(chǎng)的一次考察之旅。”林勝權(quán)透露，如果條件成熟，他希望在西北開設(shè)一些網(wǎng)正宗的臺(tái)灣美食店，并將包括蘭州牛肉拉面在內(nèi)的一些西北美味也“帶回”臺(tái)灣去。

　　據(jù)了解，此次臺(tái)灣美食展從7月6日起，連續(xù)舉辦9天。期間除了令人垂涎的臺(tái)灣美食外，還有臺(tái)灣本土特有的文化表演前來“助陣”，其中不乏臺(tái)灣著名的電音三太子。(完)