上海技術(shù)助臺灣大閘蟹“錢景”喜人

　　中新社上海11月4日電 (記者 許婧)上海向臺灣苗栗縣輸出大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)后，當?shù)氐酿B(yǎng)蟹企業(yè)已超過百余家，當?shù)匦忿r(nóng)也“賺翻了”。4日，臺灣苗栗大閘蟹協(xié)會帶著“苗栗優(yōu)質(zhì)大閘蟹”來滬參評“王寶和杯全國河蟹大賽”。

　　剛參加完在臺灣苗栗舉辦的海峽兩岸河蟹品鑒會的上海海洋大學教授王武表示，臺灣苗栗養(yǎng)的大閘蟹規(guī)格普遍比去年大。

　　據(jù)了解，臺灣人十分喜愛品嘗大閘蟹，價格也十分昂貴，以150克規(guī)格的雄蟹為例，大陸500克的價錢，在臺灣只能買到1只。

　　2012年1月始，應臺灣苗栗縣政府的要求，在上海官方的支持下，上海海洋大學先后派出多位專家駐臺蹲點指導，為其提供從苗種、配方到技術(shù)指導的全套服務。上海海洋大學還專門建立崇明豎新大閘蟹養(yǎng)殖基地，通過正式渠道向臺灣輸送大閘蟹扣蟹，在臺灣創(chuàng)下兩岸合作、蟹苗檢疫進口、飼喂專用飼料、實地技術(shù)輔導、防偽蟹環(huán)認證5項第一。

　　上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院副教授王春就是蹲點指導專家之一。他介紹說，目前臺灣苗栗產(chǎn)的大閘蟹行情非常好，以苗栗當?shù)赜嬃繂挝灰环值?相當于大陸1.5畝)計算，蟹農(nóng)的年收入大約是12至18萬新臺幣，“如果管理得當，大閘蟹的存活率達到50%至80%，一分地年收入可達24萬新臺幣，如果是這種情況，那真可謂賺翻了”。

　　上海向苗栗輸送河蟹苗種，離不開大陸出入境檢驗檢疫部門的協(xié)助。上海崇明出入境檢驗檢疫局局長張余仁告訴記者，檢驗檢疫部門采取了各種措施，從與苗種有關(guān)的水、飼料、草等，到長途運輸品質(zhì)保證和行銷時程擴延，“要做的就是讓苗種存活率提高”，由于兩岸管道對接得好，“如今的苗種存活率已從過去的8%左右提高到約40%”。

　　“由于臺灣蟹農(nóng)文化程度參差不齊，對我們輸入的技術(shù)掌握程度不同，接下是進一步讓技術(shù)熟化，讓他們中的大部分完整掌握這些技術(shù)，至少不要大起大落。”王春對接下來的蹲點指導頗有想法，他也有信心幫助臺灣蟹農(nóng)賺到更多的錢。