山西茶業(yè)茶文化博覽會(huì)開(kāi)幕 港臺(tái)茶商添彩

　　8月1日，2013（第二屆）山西茶業(yè)茶文化博覽會(huì)在中國(guó)煤炭博物館正式開(kāi)幕。在為期五天的展會(huì)中，主會(huì)場(chǎng)中國(guó)煤炭博物館和馬連道、世貿(mào)茶城兩個(gè)分會(huì)場(chǎng)將為全省的茶友帶來(lái)上萬(wàn)種各地名茶和內(nèi)容豐富的活動(dòng)。

　　本屆博覽會(huì)不僅有全國(guó)各地的名茶展、紫砂藝術(shù)展、書(shū)畫(huà)展，還有來(lái)自我國(guó)港臺(tái)地區(qū)、斯里蘭卡以及韓國(guó)的茶商為本屆茶博會(huì)添彩。開(kāi)幕式后，展會(huì)特意舉辦了大紅袍茶餅義拍活動(dòng)。

　　本次展會(huì)共有各地參展商400余家，全國(guó)主流茶葉品牌和六大類(lèi)茶葉、上萬(wàn)個(gè)品種匯聚一堂。展會(huì)還有60位宜興紫砂大師的作品集中亮相。同時(shí)，還有茶葉專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)講解科學(xué)飲茶、健康品茶知識(shí)。2013中國(guó)茶業(yè)渠道建設(shè)及內(nèi)需消費(fèi)高峰論壇、三晉茶人頒獎(jiǎng)盛典也在今天舉行。

　　茶博會(huì)開(kāi)幕后，來(lái)展館內(nèi)參觀的市民絡(luò)繹不絕。臺(tái)灣茶、斯里蘭卡茶、韓國(guó)純銀茶具、俄羅斯藝術(shù)品、紫砂壺、煮茶器等，琳瑯滿(mǎn)目。博覽會(huì)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次茶博會(huì)是全國(guó)茶產(chǎn)區(qū)與山西銷(xiāo)售區(qū)的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)、全國(guó)茶文化及衍生產(chǎn)品的交易平臺(tái)、茶產(chǎn)業(yè)渠道建設(shè)與內(nèi)需消費(fèi)示范區(qū)平臺(tái)以及茶文化茶品牌展示交流的平臺(tái)，也是山西全省茶友年度享樂(lè)式購(gòu)物節(jié)。

　　○高峰論壇

　　茶界專(zhuān)家龍城論道

　　8月1日，2013中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)渠道建設(shè)及內(nèi)需消費(fèi)高峰論壇在太原市舉行。與會(huì)嘉賓就中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的渠道建設(shè)和擴(kuò)大內(nèi)需等問(wèn)題展開(kāi)熱烈討論，發(fā)言嘉賓結(jié)合各自企業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展，講述了茶企營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)和消費(fèi)特點(diǎn)，為山西的茶產(chǎn)業(yè)渠道建設(shè)和擴(kuò)大內(nèi)需出謀劃策。

　　“如果中國(guó)13億人都來(lái)喝茶，不管是低檔茶葉還是高檔茶葉，拉動(dòng)內(nèi)需絕對(duì)是不成問(wèn)題的。我提倡，每個(gè)中國(guó)人都應(yīng)該喝茶，喝出健康，品出文化。”

　　——中國(guó)茶宴第一人、上海秋萍茶宴董事長(zhǎng)劉秋萍

　　“茶館必須提升到文化的高度，茶業(yè)要實(shí)現(xiàn)與文化的有效融合。為顧客提供‘餐、茶、戲、禮’一站式服務(wù)，要準(zhǔn)確抓住顧客需求，充分滿(mǎn)足其文化休閑追求，培養(yǎng)潛在消費(fèi)群體。”

　　——北京老舍茶館董事長(zhǎng)尹智君

　　“目前部分茶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展緩慢，因此，高檔茶要適當(dāng)降價(jià)，中檔茶、大眾茶適當(dāng)提高價(jià)格。盡量減少茶葉包裝成本，用環(huán)保材料再生紙包裝茶葉，實(shí)現(xiàn)‘中國(guó)茶放心喝’。”

　　——中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心秘書(shū)長(zhǎng)陸堯

　　“新時(shí)代茶企要以‘多元、經(jīng)濟(jì)、緊密、相互依托’為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相對(duì)接，打破其固有的獨(dú)立結(jié)構(gòu)。此外，要注重提高渠道商運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)化、集成化及空間到達(dá)的能力。”

　　——山西省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳鳳鳴

　　“茶企要做大、做強(qiáng)、做好，必須聯(lián)合品牌、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新科技實(shí)現(xiàn)四位一體，這些一個(gè)都不能少，才能達(dá)到財(cái)富共享、投資共贏的目標(biāo)。”

　　——太原市存興茗茶品牌銷(xiāo)售有限公司韓存興

　　○展會(huì)亮點(diǎn)

　　慕茶而來(lái)茶友各得其樂(lè)

　　8月1日，2013（第二屆）山西茶業(yè)茶文化博覽會(huì)開(kāi)幕，各式茶品云集龍城太原。不管是參展的客商，還是慕“茶”而來(lái)的茶友，各有所獲，各得其樂(lè)。

　　臺(tái)灣茶受熱捧

　　清香的凍頂烏龍、新鮮空運(yùn)的高山茶、歷史久遠(yuǎn)的鐵礦黑彩瓷器……在展會(huì)上，臺(tái)灣茶企受到了太原市民的熱捧。走進(jìn)展廳一樓，數(shù)十家來(lái)自寶島臺(tái)灣的茶商、茶企占據(jù)了一樓東側(cè)的大半?yún)^(qū)域。其中，不僅有臺(tái)灣知名的高山茶，文山包種茶、東方美人茶、凍頂烏龍茶，還有享譽(yù)海外的臺(tái)灣黑彩窯和建窯茶具。

　　在臺(tái)灣茶鄉(xiāng)園展位，茶鄉(xiāng)園經(jīng)理陳耀璋告訴記者：“茶香園的茶都是從臺(tái)灣寶島直接空運(yùn)來(lái)的，這些好茶都具有鮮明的臺(tái)灣特色。”他舉例說(shuō)，作為臺(tái)灣四大名茶之一，高山茶就是從海拔1000米以上的高山采摘下來(lái)的。而包種茶最具臺(tái)灣特色，它不傷腸胃，能去油解膩，而且這種茶甘甜不澀，刺激性相對(duì)較低，口感比較滑，還曾在北京的茶博會(huì)比賽上獲得冠軍。

　　臺(tái)灣地區(qū)的茶不僅享有名氣，茶具更是廣受歡迎。臺(tái)灣黑彩窯的負(fù)責(zé)人稱(chēng)，他們公司是全國(guó)唯一一家采用來(lái)自老鐵礦的礦石來(lái)制作茶具的。“用鐵礦石制作茶具，三分之一會(huì)浪費(fèi)掉，三分之二能繼續(xù)制作，而且在燒制的過(guò)程中容易損壞，所以最后剩下的都是為數(shù)不多的精品。”該負(fù)責(zé)人介紹，“用鐵礦石做的茶具喝茶，不僅能使水質(zhì)更柔軟，而且鐵礦含有豐富的鐵離子能起到給人體補(bǔ)鐵的作用。”

　　茶商義拍捐善款

　　在當(dāng)天的博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有茶葉、茶具展示，還有企業(yè)家舉辦了愛(ài)心義拍活動(dòng)。

　　記者了解到，此次義拍活動(dòng)由大紅袍茶業(yè)山西推廣中心發(fā)起，拍賣(mài)會(huì)共有57件拍品，均是萬(wàn)里茶路絕版珍藏大紅袍茶餅。推廣中心繆進(jìn)董事長(zhǎng)告訴記者：“我們半個(gè)月前主動(dòng)聯(lián)系了山西省希望工程辦公室和青少年基金會(huì)，希望能用善款的一部分資金資助經(jīng)濟(jì)困難的貧困大學(xué)生。善款的另一部分，將捐給甘肅岷縣希望工程的孩子們。”

　　在拍賣(mài)會(huì)上，最貴的一件茶品拍得16000元善款。山西省希望工程辦公室主任李增建表示，此次愛(ài)心義拍活動(dòng)是企業(yè)主動(dòng)提出的，體現(xiàn)了企業(yè)社會(huì)責(zé)任感，這對(duì)于感召我們山西的企業(yè)關(guān)注希望工程、關(guān)注社會(huì)慈善事業(yè)是一個(gè)好的榜樣。

　　茶品推廣引入健康概念

　　取高山凈水，急火煮沸，懸壺高沖，滇紅茶的清香瞬時(shí)四散揮發(fā)，滿(mǎn)屋子的人都在提鼻輕嗅。店主人一邊在沖茶、泡茶，一邊在講解健康飲茶的知識(shí)。在人們對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注的今天，國(guó)內(nèi)茶葉也開(kāi)始關(guān)注種茶、制茶和飲茶的健康。在展會(huì)上，紅瑞徠鳳慶滇紅茶就提出了“5H健康紅茶”的概念。

　　據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，紅瑞徠鳳慶滇紅茶，是由云南白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)鳳慶茶廠聯(lián)袂打造的。所謂5H，即健康產(chǎn)地、健康原葉、健康茶品、健康飲用和健康功能。而嚴(yán)格執(zhí)行5H健康理念的紅茶可以預(yù)防心腦血管疾病、護(hù)肝、護(hù)胃，醇香濃郁。

　　異域茶品別具風(fēng)情

　　在展會(huì)上，國(guó)內(nèi)的好茶數(shù)不勝數(shù)，而來(lái)自異域的茶品和茶具也是別有一番風(fēng)情。

　　其中，瑪勃洛可的斯里蘭卡紅茶就吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。其在中國(guó)的總代理賀女士向記者介紹，瑪勃洛可的紅茶是從歐洲引進(jìn)的，品種非常豐富，包括伯爵紅茶、茉莉紅茶、大吉嶺紅茶、夏威夷果茶、西伯利亞紅茶、一千零一夜花果茶等等。

　　賀女士邊說(shuō)邊拿起桌上打開(kāi)的玫瑰紅茶，讓記者聞了一下，玫瑰的淡淡甜香撲鼻而來(lái)，香氣誘人。“我們生產(chǎn)的紅茶原產(chǎn)地都是斯里蘭卡，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，是普通蔬菜的十幾倍，而且紅茶性溫，非常適合女性飲用，對(duì)皮膚好。”

　　此外，韓國(guó)館的銀茶具也吸引了不少市民。據(jù)介紹，這些銀茶具是采用純銀純手工打造，能起到軟化水質(zhì)，消毒殺菌的作用，既有收藏價(jià)值，又能泡茶煮水，一舉兩得。記者　蘇景岳　實(shí)習(xí)生　智星　曹藝?yán)佟￡惉摗≠Z文艷