品味汾酒文化 臺(tái)灣記者三晉行活動(dòng)舉行

　　“臺(tái)灣記者三晉行—酒文化專題采訪活動(dòng)”于8月21日至26日在山西省汾陽(yáng)、呂梁等地舉行，圖為臺(tái)灣記者于汾酒博物館前合影留念。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)　楊永青　攝）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)8月23日訊（記者　楊永青）　為促進(jìn)晉臺(tái)兩地新聞交流，進(jìn)一步讓臺(tái)灣民眾認(rèn)識(shí)山西、了解山西，“臺(tái)灣記者三晉行—酒文化專題采訪活動(dòng)”于8月21日至26日在山西省汾陽(yáng)、呂梁等地舉行。

　　來(lái)自臺(tái)灣的高雄新聞?dòng)浾吖珪?huì)、旺報(bào)、臺(tái)灣時(shí)報(bào)、民眾日?qǐng)?bào)、中天電視、臺(tái)中廣播電臺(tái)、臺(tái)南古都電臺(tái)、Knowing新聞等和中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、華夏經(jīng)緯網(wǎng)的近20位記者參加了此次活動(dòng)。

　　活動(dòng)期間，臺(tái)灣記者將參訪汾酒博物館、汾酒復(fù)古生產(chǎn)線、陳年酒庫(kù)、汾酒工業(yè)園林等汾酒文化景區(qū)，品味源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的汾酒文化，感受具有影響力的酒文化專題博物館，了解首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的汾酒傳統(tǒng)釀造工藝。

　　臺(tái)灣記者一行于22日參訪山西汾酒集團(tuán)，了解了該集團(tuán)的歷史沿革和發(fā)展現(xiàn)狀，尤其對(duì)企業(yè)文化產(chǎn)生了濃厚興趣。

　　“汾酒企業(yè)文化是在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和繼承企業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，得以塑造出具有‘中國(guó)酒魂’和‘清香’為特色的文化�！狈诰萍瘓F(tuán)文化發(fā)展研究中心主任柳靜安如是介紹。

　　汾酒集團(tuán)目前已發(fā)展成為以生產(chǎn)銷售白酒、保健酒為主，集貿(mào)易、投資、旅游、農(nóng)業(yè)、體育等產(chǎn)業(yè)為一體的國(guó)有企業(yè)，擁有“杏花村”、“竹葉青”、“汾”三個(gè)馳名商標(biāo)，企業(yè)的規(guī)模讓臺(tái)灣記者們嘆為觀止。

　　汾酒一直堅(jiān)持采取“地缸分離發(fā)酵”的傳統(tǒng)古法，這也是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)釀酒工藝，可以最大限度地保證白酒的清香純凈。汾酒釀造業(yè)經(jīng)過(guò)幾千年手工作坊經(jīng)營(yíng)，歷經(jīng)數(shù)次變革，有著六千年的酒文化熏陶和一百三十年企業(yè)發(fā)展傳承。

　　當(dāng)?shù)弥�汾酒集團(tuán)在2015年時(shí)率先提出并執(zhí)行與國(guó)際接軌的食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，臺(tái)灣記者也為之拍手稱贊。

　　參訪后，臺(tái)灣記者與汾酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談。

　　臺(tái)灣旺報(bào)總編特助楊俊斌介紹了金門高粱酒與汾酒一脈傳承的深厚淵源；汾酒集團(tuán)董事會(huì)秘書長(zhǎng)、總經(jīng)理辦公室主任張琰光介紹了汾酒集團(tuán)與金門高粱酒集團(tuán)曾在提升酒的品質(zhì)方面進(jìn)行過(guò)深入探討。

　　臺(tái)灣記者還對(duì)汾酒的市場(chǎng)占有率、在臺(tái)的商標(biāo)保護(hù)、如何避免買到假酒、應(yīng)對(duì)年輕人口味的改變舉措、美酒如何搭配美食、酒文化旅游業(yè)的發(fā)展前景等議題與汾酒集團(tuán)負(fù)責(zé)人展開討論。

　　座談會(huì)上，高雄新聞?dòng)浾吖珪?huì)理事長(zhǎng)馬道明用一首打油詩(shī)表達(dá)了他品完清香型汾酒后微醺愜意的心情：“一路走來(lái)，頭昏昏；上車打瞌睡，下車失了魂；左思右想都不透；原來(lái)是汾酒惹的禍！”他相信擁有獨(dú)特歷史魅力的汾酒未來(lái)一定會(huì)受到更多臺(tái)灣民眾的青睞。（完）

　　參訪汾酒集團(tuán)酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，企業(yè)的規(guī)模讓臺(tái)灣記者們嘆為觀止。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)　楊永青　攝）

汾酒集團(tuán)酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)　楊永青　攝）