兩岸食品盡展藍(lán)色海洋魅力－記2012榮成“海展會(huì)”

　　中國臺(tái)灣網(wǎng)7月24日榮成消息  日前，為期5天的2012中國·威海榮成海峽兩岸海洋食品展銷會(huì)在山東榮成隆重開幕。海峽兩岸近千種海洋食品和農(nóng)副休閑食品齊聚榮成，爭相競彩。四海賓朋濟(jì)濟(jì)一堂，共襄盛會(huì)，交流海洋食品產(chǎn)業(yè)最尖端的技術(shù)，感受處處洋溢著的藍(lán)色氣息。

    “智造”海洋食品成亮點(diǎn)

    步入榮成海峽兩岸海洋食品展銷會(huì)大廳，301個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位和15個(gè)特裝展位，全面展示了海峽兩岸各類海洋食品和農(nóng)副產(chǎn)品。

    干品海鮮、即食海鮮、魚油膠囊、刺參保健品……蘊(yùn)含高科技的“智造”海洋食品是本次展銷會(huì)的亮點(diǎn)之一。 

   市民宋先生說，展銷會(huì)真是讓人大開眼界，不僅有美味食品，還有一些從未見過的高科技制品。一名來自廣西的游客張先生在好當(dāng)家展區(qū)外停下了腳步，他說，之前只吃過海參，還從未吃過海參保健品，這次要多帶點(diǎn)回家給親朋好友嘗嘗。

     海珍品讓人大開眼界 

   在榮成一家海產(chǎn)品展位，10多厘米長的凍干海參、淡干海參和即食海參吸引了很多外地參展游客的注意。“我還是第一次見到個(gè)頭這么大的海參。”一名來自南京的游客激動(dòng)地說，他以前吃過的海參最大也就六七厘米長。據(jù)工作人員介紹，這些海參的參齡多在3至5年，也有的是8至10年，營養(yǎng)含量很高。

    在赤山集團(tuán)展位，一名來自美國的游客正在與展位負(fù)責(zé)人洽談魷魚購銷事宜。美國游客告訴記者，聽說赤山集團(tuán)有中國最大的魷魚產(chǎn)品精深加工基地，他特意趕來。魷魚筒、魷魚花及魷魚圈等種類齊全的產(chǎn)品讓他十分心動(dòng)。

    在靖海集團(tuán)展位，冷凍柜里一塊一臂長的壓縮金槍魚肉成了眾多游客眼中的稀罕物。據(jù)工作人員介紹，金槍魚屬遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品，只有具備遠(yuǎn)洋捕撈資質(zhì)的船隊(duì)才能捕撈。為便于保存，他們將金槍魚煮熟后再把魚肉壓縮成段，這樣的半成品非常適合用來制作罐頭。

    休閑食品人氣最高 

   由于能夠即開即食，在海洋休閑食品展區(qū)品嘗食品的人非常多。一名小學(xué)生告訴記者，烤魚片、扇貝丁、海藻等各式各樣的美味食品讓她和小伙伴們大飽口福。

    海洋休閑食品作為快速消費(fèi)品的一種，因?yàn)榫哂休^高的營養(yǎng)價(jià)值而越來越受到人們的喜愛。展會(huì)上，不少消費(fèi)者在品嘗之后，還購買了很多帶回家。當(dāng)天展出的眾多海洋休閑食品中，有符合大眾消費(fèi)水平的海藻類和普通烤魚片，還有迎合高消費(fèi)群體的高檔品種。

   “借助這次展會(huì)的大好時(shí)機(jī)，我們把昨天剛剛做出來的新產(chǎn)品烤龍利魚片帶到了展會(huì)，希望借此了解消費(fèi)者的反響。”威海市海麗灣海洋生物科技有限公司經(jīng)理張岱山說，這款烤魚片專門針對高端消費(fèi)群體。

    地道臺(tái)灣美食受青睞

    金槍魚松、鳳梨酥、地瓜酥、烏龍茶等臺(tái)灣的特色美食受到了當(dāng)天眾多觀展市民的喜愛。

    據(jù)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)公關(guān)部部長廖淑貞介紹，這次展會(huì)共設(shè)置了70余個(gè)特色食品展位，展示了臺(tái)灣39個(gè)漁會(huì)的各種海洋食品。為了全面展示其海洋食品，他們還將各漁會(huì)的特色產(chǎn)品精心制作成圖解展板，對其功能進(jìn)行詳解，同時(shí)帶來了實(shí)體物品，供與會(huì)者免費(fèi)品嘗。

    地道的臺(tái)灣美食還吸引了不少來榮成旅游的外地游客。來自天津的游客張女士告訴記者，來榮成旅游，不僅看了美麗風(fēng)光、品嘗了鮮美的海鮮，來到展會(huì)現(xiàn)場，又嘗到了地道的臺(tái)灣美食，她感到非常開心。（中國臺(tái)灣網(wǎng)、威海市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道） 

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