創(chuàng)業(yè)“臺(tái)青”許文欣與合肥的“七年不癢”--新華旺中“臺(tái)胞在大陸”聯(lián)合采訪報(bào)道之五

　　新華社合肥5月5日電 題：創(chuàng)業(yè)“臺(tái)青”許文欣與合肥的“七年不癢”——新華旺中“臺(tái)胞在大陸”聯(lián)合采訪報(bào)道之五

　　新華社記者 陳尚營(yíng)　趙博　石龍洪

　　與許文欣聯(lián)系采訪時(shí)，他在微信上回復(fù)：“上午可能不行，我通常中午才起床。做我們這行睡得晚，因?yàn)橛行┑臧胍共糯蜢取！?/p>

　　許文欣說(shuō)的是奶茶店。7年前，他與學(xué)長(zhǎng)合資拿下臺(tái)灣奶茶品牌“COCO都可”在安徽合肥的獨(dú)家代理權(quán)，毅然西進(jìn)開拓事業(yè)。如今，這個(gè)曾經(jīng)的臺(tái)東鞋廠業(yè)務(wù)員已是大陸省會(huì)城市里年薪百萬(wàn)（人民幣，下同）的經(jīng)理人，管理著26家門店、140多名員工。

　　飄著細(xì)雨的暮春午后，在珍珠奶茶溢出的絲絲甜香里，許文欣將自己與合肥的“七年不癢”，向新華社與臺(tái)灣旺旺中時(shí)媒體集團(tuán)聯(lián)合采訪團(tuán)娓娓道來(lái)。

　　首次踏上合肥　經(jīng)歷“非常考驗(yàn)”

　　“我之前從沒(méi)來(lái)過(guò)合肥。學(xué)長(zhǎng)的爸爸曾在這里的臺(tái)資輪胎廠工作，對(duì)這座城市印象不錯(cuò)。正好那幾年，‘COCO都可’開始進(jìn)入大陸市場(chǎng)，勢(shì)頭很好。我們商量了一下，就籌款向總部申請(qǐng)拿下了合肥的代理權(quán)。”許文欣回憶當(dāng)初那個(gè)決定，說(shuō)得云淡風(fēng)輕。

　　28歲那年，許文欣第一次來(lái)到合肥，帶著交納代理費(fèi)后剩余的所有積蓄，大約不足6萬(wàn)元人民幣。

　　“剛來(lái)時(shí)是懵的，環(huán)境不熟悉，人也不熟悉，找店面、雇店員……那是非常考驗(yàn)人的一段經(jīng)歷。”許文欣說(shuō)，那時(shí)他幾乎每天都在“掃街”，測(cè)算每個(gè)區(qū)塊的人流量和周邊人群的消費(fèi)能力。

　　第一家店選址長(zhǎng)江路。他說(shuō)，起先覺(jué)得那是主干道，車多人多，開店應(yīng)該不差。但現(xiàn)實(shí)很殘酷，開張后虧得厲害。原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，停車不方便，人留不下來(lái)。

　　人生地不熟的代價(jià)就是連開3家店都因?yàn)楦鞣N原因不見起色。頂著巨大的壓力，這個(gè)身才略顯瘦弱的臺(tái)灣年輕人拿出認(rèn)定目標(biāo)不放手的“狠勁”，堅(jiān)持履行與總部的約定——3年開夠15家門店。

　　吃一塹，長(zhǎng)一智。許文欣之后盡量選擇人流稠密且易駐足的商場(chǎng)底鋪，或是步行街門面。大約30平方米的店面，裝修簡(jiǎn)約大方，環(huán)境敞亮整潔，奶茶、果汁、果茶等年輕人喜愛(ài)的手搖飲料品類齊全，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的店員手腳麻利、態(tài)度友善。

　　“開到第４家門店，總算轉(zhuǎn)危為安，享受到盈利的喜悅，心里也沒(méi)有那么慌了。”許文欣說(shuō)，如果第一年沒(méi)撐下來(lái)，可能結(jié)果就是放棄，再不會(huì)有后來(lái)的發(fā)展。

　　穩(wěn)扎穩(wěn)打良性競(jìng)爭(zhēng)　年賣飲料500萬(wàn)杯

　　站穩(wěn)腳跟后，許文欣開始琢磨如何與對(duì)手開展良性競(jìng)爭(zhēng)。彼時(shí)，合肥已有一個(gè)口碑不錯(cuò)的本地品牌。“我不搞‘價(jià)格戰(zhàn)’，無(wú)底線的廉價(jià)會(huì)影響質(zhì)量和消費(fèi)者的好感度。”他通過(guò)分析得出結(jié)論，自己的品牌優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品種類豐富。

　　穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略之下，許文欣在合肥把門店逐漸拓展到26家，目前每月營(yíng)收350萬(wàn)至400萬(wàn)元，粗估每年能賣出500萬(wàn)杯手搖飲料。

　　最近，這位“臺(tái)青”又有“大動(dòng)作”，配合總部規(guī)劃將門店面積擴(kuò)至50平方米，投放咖啡制作機(jī)具，推出珍珠拿鐵等新品。

　　“沒(méi)想到市場(chǎng)接受度很好，咖啡類飲品的銷售占比已達(dá)到一至兩成。”許文欣說(shuō)，初來(lái)時(shí)當(dāng)?shù)厝瞬粣?ài)喝加冰飲料，要花大力氣推廣臺(tái)味珍珠奶茶，而如今的市場(chǎng)環(huán)境實(shí)在是太好了。這背后折射出７年間大陸經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和民眾消費(fèi)形態(tài)的明顯轉(zhuǎn)變。“現(xiàn)在回想，沒(méi)有從大陸一線城市起步，直接選擇成長(zhǎng)空間更大的合肥，這個(gè)決定是對(duì)的。”

　　回望創(chuàng)業(yè)感悟：認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)不輕言放棄

　　伴隨在大陸的創(chuàng)業(yè)打拼，許文欣邁過(guò)而立之年，轉(zhuǎn)眼已到35歲。如今，他每年有11個(gè)月待在合肥，為了看顧門店出沒(méi)于大街小巷，事業(yè)逐漸壯大。他有了不少本地朋友，閑暇時(shí)就約上三五好友吃土菜、打臺(tái)球。

　　“還記得最不順利時(shí)的沮喪、著急，一度甚至懷疑自己來(lái)錯(cuò)了。”許文欣半開玩笑地說(shuō)，“好在我性子拗又愛(ài)面子，絕不肯以失敗者的面目回臺(tái)灣，最后才闖了過(guò)來(lái)。”

　　他說(shuō)自己想對(duì)打算或正在大陸創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣年輕朋友講：“不要好高騖遠(yuǎn)，不要輕言放棄。只要堅(jiān)持，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)走下去，一定可以成功。”

　　“七年不癢”，許文欣與合肥這座城市的“姻緣”并未因時(shí)光的流逝而褪色，他傾注的心血正在得到回報(bào)。今年，他打算新開6家門店。

　　“我觀察到近些年從北上廣深回流的年輕人日漸增多，中等規(guī)模城市的市場(chǎng)潛力越來(lái)越大。”許文欣說(shuō)，“我會(huì)與員工一起努力，讓臺(tái)灣奶茶在合肥續(xù)寫更加精彩的故事。”