中廣網(wǎng)北京6月3日消息（柴華）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，往年都會在端午節(jié)前上漲的雞蛋價格今年上漲的速度尤其快，全國有九成以上的省區(qū)市雞蛋價格上漲。
根據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，截止5月31日，雞蛋價格上漲；食用油、牛羊肉價格以漲為主；蔬菜、水果價格以降為主；豬肉、水產(chǎn)品價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
5月下旬以來，全國雞蛋價格出現(xiàn)較為明顯的漲勢。從往年監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，每年端午節(jié)前雞蛋價格都呈漲勢，但今年漲速特別快，截至5月31號，雞蛋全國日均價連續(xù)10天上漲，累計(jì)漲幅為7.0%。分地區(qū)來看，九成以上的省區(qū)市雞蛋價格上漲，近四成省區(qū)市價格漲幅在10%以上。其中，河南、天津、上海、黑龍江、吉林價格漲幅居前，其中最多的超過20%，第五名吉林也上漲了16.8%。
從目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，盡管雞蛋價格上漲明顯，不過和去年同期相比，目前全國雞蛋價格仍然下降了一成多（10%以上）。有分析人士指出，今年以來雞蛋價格其實(shí)是處于相對下跌的趨勢，5月下旬以來的上漲，主要是因?yàn)橄募緛砼R蛋雞產(chǎn)量減少，而市民需求量增加導(dǎo)致的。這種情況在端午節(jié)前可能難以回頭，因?yàn)楣?jié)日因素也會對雞蛋價格的上漲推波助瀾。
不過，很多食品業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過連續(xù)上漲之后，6月的蛋價會相對平穩(wěn)，漲幅不會太大。端午節(jié)過后，隨著市場需求量的減少，蛋價就有望回頭。
