昨晚，王府井旁邊的一家酒行，52°國(guó)窖1573還暫未調(diào)價(jià)
白酒漲價(jià)“你追我趕” “逢年必漲”有何玄機(jī)？
時(shí)近新年，瀘州老窖集團(tuán)宣布上調(diào)國(guó)窖1573的出廠及終端零售價(jià)格，漲幅達(dá)40%，成為近兩年高端白酒漲價(jià)的最高漲幅。
記者發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，由于廠家不斷提高出廠價(jià)格和旺季白酒市場(chǎng)供不應(yīng)求等原因，白酒市場(chǎng)似乎已經(jīng)形成“逢年必漲”的規(guī)律，經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者表示，此次漲價(jià)不出意料。
國(guó)窖1573漲價(jià)意在搶占高端市場(chǎng)
距離國(guó)家發(fā)改委上一輪價(jià)格“維穩(wěn)令”剛剛兩個(gè)月，瀘州老窖就表示，將國(guó)窖1573出廠價(jià)調(diào)整至889元，與漲價(jià)前的終端零售價(jià)基本持平，終端零售價(jià)漲至1389元，二者都已超過(guò)剛在9月份調(diào)整了價(jià)格的52°五糧液的662元與1109元。
“要在價(jià)格上追上茅臺(tái)和五糧液，讓品牌在高端市場(chǎng)上占有一席之地，可能是國(guó)窖1573這次漲價(jià)的最主要原因。”四川的白酒經(jīng)銷商何小姐分析說(shuō)。
記者在成都一家大型超市的白酒柜臺(tái)看到，五糧液、茅臺(tái)、國(guó)窖1573、青花郎等幾種白酒產(chǎn)品沒(méi)有同多數(shù)白酒產(chǎn)品擺放在一起，而是單獨(dú)列有“名酒柜臺(tái)”，且從外觀上便可識(shí)別出其高端白酒的身份，同時(shí)還配有專門的銷售人員。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次漲價(jià)之前，國(guó)窖1573已經(jīng)憑借品牌聲譽(yù)、不足千元的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，占領(lǐng)了一定市場(chǎng)份額，獲得了部分消費(fèi)者的認(rèn)可，因此此次漲價(jià)并非“空穴來(lái)風(fēng)”。此外，國(guó)窖1573從生產(chǎn)、設(shè)計(jì)之初的方向便是超過(guò)五糧液，而此次提價(jià)也剛好實(shí)現(xiàn)了這一目的。
此次國(guó)窖1573的大幅提價(jià)，宣告了2011年白酒行業(yè)的第四波漲價(jià)潮已經(jīng)到來(lái)。1月，茅臺(tái)正式將53°飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元，反超五糧液；3月，古井貢酒和山西汾酒上調(diào)其部分酒產(chǎn)品價(jià)格3%-25%；9月，五糧液上調(diào)價(jià)格20%-30%。
白酒市場(chǎng)“逢年必漲”
記者在一家名優(yōu)白酒專營(yíng)店看到，除了國(guó)窖1573的價(jià)格已經(jīng)漲至1389元以外，60°的五糧液已經(jīng)上調(diào)為1289元。銷售員告訴記者，1289元的價(jià)格是從12月1日開(kāi)始上調(diào)的，因?yàn)橐荒曛袖N售白酒的旺季到了。
事實(shí)上，進(jìn)入11月份以來(lái)，各大名優(yōu)白酒的價(jià)格已經(jīng)紛紛上漲，“漲價(jià)”已經(jīng)成為近幾年元旦、春節(jié)前的必然趨勢(shì)。
素有白酒市場(chǎng)“風(fēng)向標(biāo)”之稱的53°“飛天”茅臺(tái)價(jià)格已經(jīng)從1680上漲至1880元，有的連鎖門店已經(jīng)將價(jià)格上調(diào)至1950元甚至突破2000元，而在一些銷售點(diǎn)茅臺(tái)酒已經(jīng)因?yàn)閿嘭浂鴽](méi)有在柜臺(tái)上展出。
粗略計(jì)算，“飛天”茅臺(tái)目前的價(jià)格已經(jīng)從今年初的1100元左右，經(jīng)過(guò)約5次漲價(jià)漲至近2000元，漲幅約60%。
“每年年前白酒都會(huì)漲價(jià)。現(xiàn)在不漲，過(guò)段時(shí)間肯定都要漲。”何小姐告訴記者，不僅是一線的高端白酒會(huì)在年前漲價(jià)，包括劍南春等一系列二線白酒也都會(huì)在銷售旺季的時(shí)候有所提價(jià)。
回顧近年來(lái)白酒在銷售終端市場(chǎng)上的頻繁漲價(jià)，最主要原因在于廠家多次提高出廠價(jià)格，另外一個(gè)原因就是銷售商、零售商會(huì)根據(jù)不同的時(shí)期，市場(chǎng)上的供求關(guān)系對(duì)價(jià)格做出調(diào)整，年前的黃金銷售季節(jié)漲價(jià)不足為奇。
“宴請(qǐng)文化”或成白酒漲價(jià)根基
“一般在我們這里買酒的都是宴請(qǐng)或者送禮的客戶，因此一定幅度的價(jià)格上漲，其實(shí)對(duì)這些特定的客戶來(lái)說(shuō)，影響不大。”“名酒柜臺(tái)”的銷售員告訴記者。
記者在采訪了幾位不同消費(fèi)水平的消費(fèi)者之后發(fā)現(xiàn)，對(duì)于普通消費(fèi)者而言，動(dòng)輒千元以上的高端白酒通常不在其考慮范圍；而對(duì)于有能力購(gòu)買高端酒的消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，幾百元的價(jià)格變動(dòng)又不足以使其改變消費(fèi)決定。
經(jīng)銷商何小姐按照近年高端白酒頻繁提價(jià)后的銷售情況分析，高端白酒作為生活非必需品，價(jià)格的提高對(duì)銷售帶來(lái)的影響微乎其微，以往習(xí)慣了購(gòu)買五糧液、茅臺(tái)或者國(guó)窖1573用來(lái)宴請(qǐng)的客戶，因?yàn)檎也坏狡渌娲破罚⒉粫?huì)因?yàn)閮r(jià)格上漲而放棄購(gòu)買。從某種程度上看，高端白酒已變成滿足心理需求的產(chǎn)品。
“作為重要的交往方式，中國(guó)傳統(tǒng)的宴請(qǐng)文化產(chǎn)生了對(duì)高端白酒依賴的虛榮心理，炫耀性消費(fèi)需求猛增讓奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)有了增長(zhǎng)空間。”四川大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授張紅偉認(rèn)為，白酒的上漲一方面由高端白酒供不應(yīng)求引起，高檔白酒產(chǎn)量增加有限，但隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)于此類消費(fèi)品的需求猛增，供需失衡導(dǎo)致了價(jià)格上漲；另一方面則是由于中國(guó)特殊的“宴請(qǐng)文化”所引起，高端白酒消費(fèi)群體和消費(fèi)方式都相對(duì)特定，剛性需求很大，價(jià)格彈性很差，“越貴越買”的不正常現(xiàn)象在高端酒產(chǎn)品行業(yè)中已越來(lái)越正常。
