每年進入12月份，糖價都會借春節消費或霜凍等題材點燃“冬天里的一把火”，今年的情形卻大不同。國際原糖近日連續下挫，國內市場愈加忐忑，業內人士預計，在糖價遭遇寒冬的背景下，春節行情的提振作用有限，糖價短期內震蕩下行已成定勢。
截至12月19日，食糖主產區現貨糖價格延續跌勢，廣西、云南的部分地區價格已經跌破6800元/噸。白糖期貨研究人士在接受記者采訪時指出，一方面，國內市場并未出現預期的白糖消費高峰，供應相對寬松；另一方面，期貨價格已逼近糖廠的制糖成本，但由于消費低迷，且國際食糖供應寬松，反彈空間受限。
“短期看，價格越跌，觀望情緒越濃，成交量繼續清淡，”該人士預計，國內市場仍將震蕩忐忑。
此前，受食品加工企業“雙節”食糖采購量較大因素刺激，加上對部分主產區氣候干旱的炒作，國內糖價在8月中旬一度高達8000元/噸以上。不過，隨后在國家連續投放儲備糖，以及進口糖大批到港的情況下，糖價高企的態勢得到遏制，持續下行趨勢明顯。
19日當天，廣西南寧中間商陳糖報價6680元/噸，成交清淡。廣東湛江市場陳糖價格跌至6800元/噸以下，新糖價格下調至6800元/噸；廣州市場報價也跌至6800元/噸。
國際市場原糖在上周連續出現大幅波動后，本周延續此前的下跌趨勢。目前，ICE糖價已接近20－22美分/磅這一巴西糖廠決定生產糖還是生產乙醇的關鍵區間，一旦糖價低于該水平，巴西糖廠商就會更多地生產乙醇，糖產量會相應減少。
“從2011/2012新榨季的進展來看，目前國內主產區基本全面開榨。”金源期貨高級分析師賀達透露，截至11月，北方主產區產糖量已達47.87萬噸，南方主產區廣西和云南也都陸續開榨，但由于大部分糖廠開榨時間晚于去年同期，因此新糖產量暫時低于去年同期水平。
不過，“迄今為止廣西天氣情況還算不錯，出糖率情況還需要再過一段時間下定論。”賀達補充說。
