蘇泊爾被叛不合格喊冤 不銹鋼炊具陷標準之爭

　　近日，“蘇泊爾事件”鬧得沸沸揚揚。哈爾濱工商部門檢查判定蘇泊爾不銹鋼鍋具不符合國家標準，蘇泊爾堅稱自己按照標準生產(chǎn)，雙方都有標準，為何結(jié)論截然不同？ 彼此各執(zhí)一詞，消費者也一頭霧水，記者就此進行了采訪。

　　都是標準：此標非彼標

　　就此次風波，食品安全及環(huán)保專家董金獅指出，工商部門和企業(yè)分歧的一個原因就是國家標準沒有被很好地執(zhí)行。不銹鋼這個產(chǎn)品的標準，本身就不是完全統(tǒng)一的，現(xiàn)在不銹鋼有行業(yè)標準，有國家標準，有些是推薦性的，有些是國家強制性的，行業(yè)標準和國家標準不一致。

　　另一方面，不同主管機構(gòu)執(zhí)行標準也不一致。自2008年《食品安全法》頒布以后，涉及到食品安全方面的國家標準，包括不銹鋼鍋具，都歸口由衛(wèi)生部負責，但企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)和質(zhì)量檢測卻仍然由質(zhì)監(jiān)部門在進行，而一些質(zhì)監(jiān)部門實行的是行業(yè)標準。董金獅建議，要解決這樣的問題，需要在國家標準委的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，把國家標準切實落實下去，并形成市場準入機制。

　　對于這些標準，昨天蘇泊爾方面致電記者表示，自己很委屈。對于相關(guān)報道，蘇泊爾已迅速做出了反應(yīng)：所有涉及產(chǎn)品均已送交國家相關(guān)機構(gòu)檢驗，檢測結(jié)果是衛(wèi)生安全合格的。同時蘇泊爾指出，哈爾濱工商局道外分局依據(jù)的是1988年的標準，而蘇泊爾依據(jù)的是1992年新標準。應(yīng)該說，執(zhí)行新標準也是行業(yè)慣例。蘇泊爾表示已經(jīng)和衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局進行了溝通與匯報，期望國家主管部門能針對標準問題做出進一步解釋，為炊具行業(yè)的發(fā)展提供權(quán)威指引。

　　需統(tǒng)一標準搞市場準入

　　業(yè)界人士指出，要徹底根治標準亂象，統(tǒng)一標準實行市場準入勢在必行。同時就具體的一個產(chǎn)業(yè)行業(yè)來講，相關(guān)行業(yè)標準、國家標準也應(yīng)與時俱進，以更好適應(yīng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)、材料的演進步伐。

　　據(jù)了解，在不銹鋼材料發(fā)展領(lǐng)域國外同行一直走在我國前面，開發(fā)了很多使用性能良好成本適宜的新材料，大大提高了不銹鋼器皿的普及率。隨著不銹鋼材質(zhì)的發(fā)展，歐美等發(fā)達國家也及時修訂相應(yīng)標準，擴大了應(yīng)用材料的范圍。與此同時，國內(nèi)企業(yè)也開始普遍使用這些國際上已普及的新材質(zhì)。

　　衛(wèi)生部于2010年10月22日公示的“衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求《不銹鋼食具容器》等38項食品安全國家標準意見的函”，以及隨該函公示的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》（征求意見稿）及征求意見稿的編制說明，其中確實有相關(guān)表述：考慮到用于生產(chǎn)不銹鋼食具容器的不銹鋼鋼板型號分類方法發(fā)生改變，不銹鋼鋼板型號種類較多，且今后還會不斷增加的實際情況，為了避免與不銹鋼板材的牌號相關(guān)的爭議，修訂后的新標準取消對不銹鋼型號的有關(guān)規(guī)定，不再具體列明不銹鋼的牌號，而是僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的不銹鋼。目前國家相關(guān)部門正在積極推進新的符合行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的新標準。

　　而一個尷尬的事實是，蘇泊爾當前的產(chǎn)品風波正是發(fā)生在1988年標準和1992年標準針對材質(zhì)問題解釋不清,而新標準尚未出臺的真空期。蘇泊爾并不是遭遇類似風波的第一家企業(yè)，此前浙江某品牌不銹鋼鍋也被哈爾濱工商局檢測出來相同問題。（戴懿菡 薛蓓 徐曉風）