4日上午，2013中國揚(yáng)州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會開幕。 孟德龍 攝
圖為87歲高齡的星云大師專程回到家鄉(xiāng)揚(yáng)州親臨現(xiàn)場啟幕。 孟德龍 攝
“美食、名廚，揚(yáng)州大會師，體驗(yàn)綠色生活的意涵和魅力。”2013中國揚(yáng)州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會4日上午在揚(yáng)州鑒真圖書館開幕，87歲高齡的星云大師專程回到家鄉(xiāng)揚(yáng)州親臨現(xiàn)場啟幕。
兩岸100多家知名素食業(yè)者和特色小吃以及來自印度、智利、西班牙、菲律賓等地的國際性綠色商品匯聚揚(yáng)州，會期4天，至7日結(jié)束。
星云大師在開幕式上致辭說，“素食乃為倡導(dǎo)綠色觀念、愛護(hù)地球保護(hù)環(huán)境。倡導(dǎo)素食，對于健康、衛(wèi)生，對于人性的溫柔，有很大貢獻(xiàn)和幫助。同時，素食對于生活的品質(zhì)和人性的耐力也有很大幫助。”
據(jù)主辦方工作人員介紹，此次素博會以鑒真大道和鑒真圖書館主樓南側(cè)院落為中心，將整個素博會的場地劃分為ABCD四個區(qū)域，共計(jì)200個標(biāo)準(zhǔn)展位，分別為揚(yáng)州特色產(chǎn)品及小吃區(qū)，臺灣名品區(qū)、保健區(qū)、佛物區(qū)，臺灣素食及國際美食區(qū)和臺灣名品區(qū)。
在現(xiàn)場看到，揚(yáng)州素博會兩百個展位的造型，仿亭臺樓閣，古色古香，與鑒真圖書館高檐飛椽的建筑物風(fēng)格相呼應(yīng)。
來自臺灣的參展商徐康告訴記者，剛剛結(jié)束了宜興素博會便馬不停蹄趕到揚(yáng)州，他帶來的是臺灣名小吃“素關(guān)東煮”。他介紹說，在宜興素博會上，素關(guān)東煮5天銷售了近萬串，給他們帶來了不錯的收益，期望也能獲得揚(yáng)州市民的喜愛。
在現(xiàn)場了解，除了展示兩岸的有機(jī)產(chǎn)品，如有機(jī)白木耳、有機(jī)茶之外，更有遠(yuǎn)自智利而來的有機(jī)玫瑰果油保養(yǎng)品等。作為東道主，揚(yáng)州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的新鮮蔬果、五谷雜糧、美味糕點(diǎn)及面點(diǎn)和特制醬料等一一亮相，揚(yáng)州的參展商說，此次展覽既是一次比賽，又是一次學(xué)習(xí)機(jī)會。
“素食小吃的定價每樣都不超過10元。”主辦方工作人員介紹說，這種平價的定位主要是為了讓揚(yáng)州市民及游客直觀地了解素食的魅力，接近素食、體驗(yàn)素食、愛上素食。
對此，星云大師表示，在家鄉(xiāng)舉辦素博會的目的就是為了提倡人類對生命的尊重，提倡人類對環(huán)境、對生態(tài)的關(guān)懷。星云大師說，“倡導(dǎo)素食，倡導(dǎo)綠色觀念，愛護(hù)地球保護(hù)環(huán)境，希望大家跟我共同努力。”（記者 崔佳明）
