元月餅成本25元 并不“違規(guī)”的豪華包裝

      2012-10-08 10:53     來源:北京晚報     編輯:范樂

        中秋臨近,月餅禮盒的過度包裝再度引發(fā)爭議。

        業(yè)內(nèi)人士表示,一套月餅禮盒中,月餅成本僅占約10%,其他90%是為過度包裝買單。

        記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),超市里標(biāo)價288元的月餅禮盒,包裝盒的加工費(fèi)只有25元左右。那么,錢都被誰拿走了?

        數(shù)據(jù):“豪華”卻“不過度”?

        根據(jù)過度包裝的現(xiàn)行規(guī)定,“多穿了的衣服都不算”——環(huán)友科學(xué)技術(shù)研究中心前項目官員楊緯和對記者說。

        他所指的“現(xiàn)行規(guī)定”,是對于月餅過度包裝,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》條例,其明確指出:包裝空隙率最大不得超過60%。除初始包裝外,包裝層數(shù)最多不得超過3層。除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應(yīng)超過商品銷售價格的20%。

        楊緯和說,現(xiàn)在的月餅包裝雖然“豪華”,但按照規(guī)定卻“并不過度”,幾乎沒有越界的。

        楊緯和的結(jié)論來自他的調(diào)查。在他取樣的300件樣品中,96.67%的月餅盒包裝為2層,3.33%的月餅盒包裝為1層。

        以某品牌月餅禮盒為例,最外面一個手提袋,里面是禮盒。禮盒表面為拉絲絨面,打開后里面有8塊月餅。每塊月餅均有紅色的獨(dú)立紙包裝,獨(dú)立紙包裝打開后,可以看到初始包裝,而在初始包裝里面,是一枚直徑1寸大小的袖珍月餅。

        “雖然看上去夠豪華,但也只算2層包裝。首先手提袋沒有完全封閉,不算。接下來禮盒是一層包裝,獨(dú)立包裝是一層。最里面是初始包裝,由于初始包裝按規(guī)定也不算包裝,那么這個豪華禮盒,仍然只算2層包裝。”

        他用尺子量了一遍禮盒的長寬——寬28厘米,長55厘米。雖然商品介紹標(biāo)明其月餅凈含量只有500克,但整個禮盒拎在記者手里卻沉甸甸的。

        楊緯和說,最讓人難以理解的是第三條:“除了初始包裝之外,所有包裝成本總和不應(yīng)超過商品售價的20%。“現(xiàn)在的月餅本來就靠著包裝坐地起價,只要價格加上去,包裝成本怎么會低于20%呢?”

        包裝:市場決定豪華程度

        雙橋東柳村的一座小工廠,工人們正忙著加班加點(diǎn)趕制提袋、禮盒。

        “現(xiàn)在是一年里最忙的時候。”王老板對記者介紹說。這個有50多人的小廠老板,加工月餅包裝6年了。

        “價格越來越低了,活不好做了。”聊起禮盒的加工生意,王老板說,前些年價格比較高,這兩年的月餅包裝加工費(fèi)“比前些年便宜三分之一。”

        “這樣的一個禮盒,商家拿貨多少錢?”記者給王老板展示了帶來的一只拉絲絨面的“四件套”,由手提袋+禮盒+獨(dú)立紙包裝+初始包裝構(gòu)成,這個豪華包裝月餅禮盒超市里標(biāo)價為288元。

        “25塊左右。”王老板說。他告訴記者,不同的禮盒要看材料和包裝程度來定。不過,現(xiàn)在加工價格越來越低是個事實。“原來30多元的一個盒子,現(xiàn)在只要20多元。”

        據(jù)王老板介紹,自己工廠供貨渠道為京城的一些酒店,做的大多都是比較豪華的包裝。

        記者問,有沒有可能生產(chǎn)更環(huán)保一些的月餅包裝?

        王老板表示,很少會有商家愿意這樣做。因為不僅成本上去了,而且“環(huán)保紙的厚度和視覺效果等都比較差,起鼓、燙金用這種紙效果不好。”

        爭議:10%比90%

        北京朝陽環(huán)友科技負(fù)責(zé)人對記者表示,根據(jù)調(diào)查,一套月餅禮盒中,消費(fèi)者購買的價格中月餅成本僅占約10%,其他90%的實際是為過度包裝禮盒買單。

        環(huán)保組織提供的數(shù)據(jù)顯示,我國每年白白扔掉的包裝廢棄物價值達(dá)2800億元,截至2009年,我國包裝廢棄物重量已占到固體廢棄物的1/3,每年產(chǎn)生4000萬噸包裝廢物。其中2010年我國花在月餅包裝上的錢超過20億元,消耗紙制品20多萬噸,消耗馬口鐵超過4萬噸。

        對此,楊緯和認(rèn)為,禮盒月餅的初始包裝已經(jīng)足夠完成保護(hù)、儲存和標(biāo)識月餅的功能,屬于必需包裝。而獨(dú)立包裝盒、填充物、銷售包裝以及手提袋等對實現(xiàn)包裝的基本功能都不是必需的,可以說是非必需包裝。

        在其所調(diào)查北京市場的樣本中,稻香村、宮頤府、仿膳、味多美、好利來、大三元6家品牌占了樣本的半數(shù)。

        “要改善月餅過度包裝的問題,就不得不提3R原則。就是:減量化原則、再利用原則、再循環(huán)原則。”北京朝陽環(huán)友科技負(fù)責(zé)人說。

        “減量化——可以制定更加細(xì)化的包裝物減量規(guī)定和對消費(fèi)者大量宣傳,給月餅商造成規(guī)定和輿論的雙重壓力,讓月餅商把包裝回歸到合理的量。再利用原則——總會有一部分消費(fèi)群體對于精裝禮盒月餅有所需求,可以將包裝物設(shè)計成可以再利用的狀態(tài),實現(xiàn)包裝物的再利用。再循環(huán)原則——現(xiàn)在的月餅包裝物因為材料較為復(fù)雜,不利于統(tǒng)一的回收處理,建議政府出臺相應(yīng)政策,強(qiáng)制月餅包裝物統(tǒng)一材料,這樣對于回收體系操作起來比較容易。”該負(fù)責(zé)人建議。

        延伸調(diào)查

        從“過度包裝”到“金銀月餅”

        據(jù)媒體報道,北京一家公司推出多款用真金白銀制造的月餅,價格最貴的黃金月餅售價為47620元/套。本報記者昨天與該禮品公司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系后發(fā)現(xiàn),金銀月餅的銷售確實可以用“火”來形容。

        “花好月圓大富貴,850元一套,一枚50克,一套就是一枚。”銷售人員十分熱情地報價。

        “和你談的都是銀月餅,幾十套都沒有問題。現(xiàn)在剩的比較多的是‘中秋月餅之年年有余’,銀月餅還有將近100套。金月餅就剩幾套了。”公司銷售人員告訴記者,銀月餅價格適中,賣得最好。而價格最貴的黃金月餅,售價為47620元/套的“國寶中秋”,北京限量2000套,已經(jīng)售罄。

        “黃金的還有嗎?”記者說。

        “黃金月餅,有十分之一盎司的,1380元。還有五分之一盎司的,2680元。另外,國寶中秋的6枚10克的還有20套,50克兩枚的‘國寶中秋’確實已經(jīng)沒有貨了。”銷售人員催促記者盡快下單,“賣得很火,我們是全國發(fā)貨,太遲了就沒有了。”

        “有折扣嗎?”記者接著問。“來了可以談。”銷售人員很爽快地回答。

        據(jù)了解,隨著近來金價銀價的上漲,金銀月餅兩周前曾調(diào)過一次價,調(diào)價前的黃金月餅均價約為385元/克,調(diào)價后達(dá)407元/克。

        記者注意到,國內(nèi)金價目前在356元/克左右浮動,對此業(yè)內(nèi)人士指出,這種金銀月餅屬金銀工藝品,背離金銀本身的價格較大,收藏價值大于投資價值。

      延伸閱讀

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