據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，餐飲界和銀行就手續(xù)費(fèi)的矛盾再次爆發(fā)。包括北京、河南、河北等地在內(nèi)，27個(gè)省份的烹飪、餐飲、飯店協(xié)會(huì)日前聯(lián)合致信中國(guó)人民銀行，要求取消銀行卡在餐飲、飯店行業(yè)刷卡時(shí)收取的2%的手續(xù)費(fèi)，或者將手續(xù)費(fèi)以其他形式返還給企業(yè)。

　　這封致央行的公開(kāi)信稱，餐飲與飯店行業(yè)并不是高利潤(rùn)行業(yè)，尤其是餐飲業(yè)有史以來(lái)就是微利企業(yè)。而近年來(lái)隨著原材料價(jià)格、人力成本、能源價(jià)格及房租的上漲，餐飲企業(yè)的盈利能力更是持續(xù)下降，而逐年增加的刷卡消費(fèi)加大了餐飲飯店行業(yè)的困擾。

　　公開(kāi)信稱，最近幾年餐飲刷卡消費(fèi)以10%以上的速度遞增，手續(xù)費(fèi)成本猛增，“據(jù)調(diào)查，北京一家年?duì)I業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)，每年的刷卡手續(xù)費(fèi)近700萬(wàn)元，占其利潤(rùn)總額的15%左右。”公開(kāi)信認(rèn)為，央行制定的刷卡收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不僅明顯有失公允，其費(fèi)率也未進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的調(diào)研、聽(tīng)證和得到物價(jià)主管部門的批準(zhǔn)，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)缺乏讓人信服的依據(jù)，實(shí)際上是行政干涉和行業(yè)壟斷的產(chǎn)物。

　　本次聯(lián)合致信的牽頭單位河南省烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張海林日前對(duì)媒體表示，餐飲界就高額手續(xù)費(fèi)的問(wèn)題已不止一次和央行溝通，但至今仍無(wú)任何結(jié)果。據(jù)其介紹，今年1月6日，河南、河北、山西等13個(gè)省市的烹飪、餐飲、飯店協(xié)會(huì)曾致信央行，建議中國(guó)銀聯(lián)和各發(fā)卡行終止或減少對(duì)餐飲、飯店行業(yè)刷卡收取的高額手續(xù)費(fèi)。此次聯(lián)名省份增加到27個(gè)，福建、黑龍江、貴州、寧夏4省份因故未參與。

　　張海林說(shuō):　“1月份的函件發(fā)出后，在全國(guó)餐飲與飯店行業(yè)及各有關(guān)方面引起了較大的反響。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)為此專門組織召開(kāi)了座談會(huì)，中國(guó)人民銀行派員參加了會(huì)議；中國(guó)銀聯(lián)也指派相關(guān)人員與上述協(xié)會(huì)進(jìn)行了溝通。”張海林說(shuō)，“但是我們至今都沒(méi)得到央行的正式回復(fù)，也沒(méi)有看到該行糾正這項(xiàng)‘不合理收費(fèi)’的相關(guān)文件，所以我們這次再次聯(lián)合致函給央行。”此事發(fā)生后，有媒體記者詢問(wèn)央行新聞處，得到的回答是目前對(duì)此尚不知情。（記者　梁盛）